Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kókuszos-mandulás süti

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 6 tojásfehérje
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • A krémhez:
  • 6 tojás sárgája
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 dl tej
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg vaj
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 5 dkg mandula

Elkészítés

    Elkészítés: A krémhez a tojássárgákat a pudingporral, a cukorral és 1 dl tejjel simára keverjük. A kókuszreszelékkel együtt, a többi forrásban lévő tejhez öntjük, és sűrűre főzzük. Hűlni hagyjuk.

    A tésztához a fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, majd apránként hozzádolgozzuk a cukrot. Mikor kellőképpen kemény és fényes, a liszttel elkevert kókuszreszeléket beleforgatjuk. Közepes tepsiben 170 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, és 2 lapra vágjuk.

    A kihűlt pudingos krémet habosra keverjük, és apránként hozzádolgozzuk a szobahőmérsékletű vajat.

    A krémet kettéosztva megkenjük a lapokat, végül a tetejét a durvára vágott pirított mandulával megszórjuk.

    Hidegen kicsit kidermesztjük, majd tetszés szerinti formára felszeleteljük.

Megjegyzés

Nagyon finom, könnyű, kicsit a Raffaello-ra hajazó süti.

esztiklock
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

persilgold
ma megsutotem hat mit mondjak isteni!!! gratulalok a recepthez---n. finom
mary71
Fantasztiku!!!Most fejeztem be és beraktam a hütöbe pihenni,azért a széleit végig kostoltuk,és nagyon fini..remélem holnap a barátainknak is tetszeni fog.Köszönöm!!
esztiklock
Megtiszteltetés :) Az eredeti recept szerint 1 lap és 1 réteg krémmel kell csinálni, de úgy vastag lett volna a krém réteg. Azon agyaltam, hogy legközelebb sütőpapír helyett ostyalapon sütöm meg a tésztát és akkor tényleg raffaellos lesz.
ekesandi
Ez isteni lehet! Csinálok ilyet szilveszteri apró sütinek, lefelezem a mennyiségeket és kicsi kockákra vágom. Kösziiiii:))

Hasonló Receptek

Magazin