Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kókuszos kalácskoszorú

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 1 db tojás
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl langyos tej
  • 1/2 kg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 ek cukor
  • 1tk só
  • A töltelékhez:
  • 2 db tojásfehérje
  • 4 ek porcukor
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • A kenéshez:
  • 1 db tojás
  • 2 ek tej
  • A tetejére:
  • porcukor

Elkészítés

    1. Meleg tejbe belerakunk 1 evőkanál cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt.
    2. Összegyúrjuk a lisztet a sóval, a felfutatott élesztővel, a maradék cukorral, a tojással és az olvasztott vajjal, majd jól megdagasztjuk, és letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük  kb. 1 óra alatt.
    3. Kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, hozzáadva a porcukrot tovább verjük, majd lazán beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
    4. Egy lisztezett deszkán 4 mm vastag téglalapra kinyújtjuk a megkelt tésztát, majd rákenve a krémet, a szélesebb felénél elkezdjük feltekerni - mint a bejglit - és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A két végét levágjuk, majd tekercset formálva belőle, egy olló segítségével 3 cm-es bevágásokat ejtünk rajta. Letakarjuk és még 20 percig kelesztjük.
    5. Megkenjük a felvert tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt perc alatt aranysárgára sütjük.
    6. Amikor kész, azonnal lekenjük a tejjel, majd letakarva hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. Tálaláskor megszórjuk porcukorral.

      Kókuszos finomságok >>> 

      Még több kelt tészta >>> 

      ÍGY LESZ TÖKÉLETES A KELT TÉSZTÁD >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin