Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kókuszos-kakós eszkimó szelet

60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • A tésztához:
  • 2 bögre liszt
  • 1 bögre cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 1 bögre tej
  • 1/2 bögre olaj
  • 2 evőkanál kakaó
  • A krémhez:
  • 5 dl tej
  • 2 csomag kókuszos pudingpor
  • 25 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 1 kis pohár tejföl
  • A tetejére:
  • 1 tábla tortabevonó

Elkészítés

A liszthez keverjük a sütőport és a kakaót, majd a tészta többi hozzávalóival simára keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Közben elkészítjük a krémet: a tejben megfőzzük a pudingot, majd kihűtjük. A cukrot a margarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és a tejfölt. Ha valakinek nem elég édes, keverhet még bele cukrot, de szerintem nem kell.

A kihűlt lap tetejére simítjuk a krémet és a felolvasztott tortabevonóval megcsepegtetjük, hogy pöttyös legyen.

Hamar megsül, figyelni kell, nehogy a kakaó miatt megégjen. Forró vízbe mártott késsel lehet szeletelni.

Megjegyzés

A bögre mérete kb. 2,5-3 dl.

Ha nincs kókuszos puding, akkor a házi fajtáját készítem el: a tejben 2 marék kókuszreszeléket megfőzök és tejszínes pudingot rakok hozzá. Szinte ugyanaz. Ha valakinek nincs kedve az olvasztott csokival bajlódni, akkor elég ráreszelni a csokit. - veronik01

Ezek is érdekelhetnek

Friss