A sütőt előmelegítjük 180 fokra, mert míg bemelegszik, összeállíthatjuk a tésztát. Nincs más dolgunk, mint minden hozzávalót összekeverni. Először a cukrot a tojásokkal kikeverjük, majd hozzáadjuk a kefirt, a kókuszreszeléket, az olajat, végül több részletben a kakaóporral és a szódabikarbónával elvegyített lisztet.
Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe töltjük a masszát, és az előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük alsó-felső lángon, de végezzünk tűpróbát!
Mikor megsült, hagyjuk kicsit hűlni, majd a tepsiben tetejére kenjük a lekvárt, erre reszelt kókuszt hintünk, és szeletelésig a tepsiben hagyjuk.
Ez a tészta muffinként is süthető. A nevét a gyorsan elkészíthetőségéről kapta, hiszen a tésztája elkészül annyi idő alatt, míg az ember három *Miatyánkot* elmond. - marisz57
Ezek is érdekelhetnek
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!