Olvasszuk fel a vajat, és forrósítsuk át benne a mazsolát. Ha a mazsola már jól kikerekedett és forró, vegyük ki a vajból. Keverjük össze a kókuszreszeléket a darával, majd alacsony hőfokon pirítsuk az egészet világosbarnára.
Adjuk hozzá a mazsolát, a porcukrot, a fahéjat és a gyömbért, majd keverjük össze. Végül kis adagokban adjuk hozzá a forró tejet, és kevergetve főzzük egészen sűrűre.
Hagyjuk kissé kihűlni, majd formázzunk a masszából golyókat, és tegyük félre.