Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kókuszos-currys csirkemell zöldségekkel és rizstésztával

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 3 db csirkemell
  • 3 db karalábé
  • 5 db új sárgarépa
  • 50 dkg keleti zöldségkeverék
  • 1 szál póréhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 50 dkg rizstészta
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • olaj
  • 2 gerezd reszelt fokhagyma
  • 2 kávéskanál gyömbérpaszta
  • 1 kávéskanál cukor
  • A páchoz:
  • szójaszósz
  • 2 gerezd reszelt fokhagyma
  • 3 kávéskanál garam masala (por vagy paszta)
  • 3 kávéskanál curry por
  • 2 kávéskanál reszelt friss gyömbér
  • tej
  • olaj

Elkészítés

    Elkészítés: A csirkemellet letisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A páchoz valókat összekeverjük, ebbe forgatjuk a csirkemellcsíkokat, és annyi olajat öntünk rá, hogy ellepje. Lefedjük, és 1 napig állni hagyjuk hűtőben.

    A karalábét és a sárgarépát vékonyan felszeleteljük. Wok edényben forró olajban megpirítjuk, szójaszósszal és 1 kanálnyi cukorral együtt, majd egy nagy tálba öntjük. A keleti zöldségkeveréket is megpirítjuk egy kis reszelt fokhagymával és szójaszósszal együtt, majd ezt is a nagy tálba öntjük. A póréhagymát is felkarikázzuk, majd kevés olajon ezt is kisütjük, végül a csirkemellcsíkokat pirítjuk meg a gyömbérpasztával és kevés szójaszósszal. Ha megpirult, rászórjuk a kókuszreszeléket, ezzel már csak átforgatjuk, és a tálba öntjük.

    A rizstésztát a leírásnak megfelelően elkészítjük. Egy nagy edényben az egészet összekeverjük és tálaljuk.

Megjegyzés

Könnyen emészthető és nagyon finom.

ekesandi
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin