Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kókuszos-áfonyás sajttorta

120 perc
bonyolult
költséges
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 18 dkg édes keksz
  • 8 dkg vaj
  • 5 dkg dió
  • A krémhez:
  • 50 dkg mascarpone
  • 25 dkg túró
  • 2 egész tojás
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 4 evőkanál cukor
  • 5 dkg áfonya (fahyasztott)
  • 1 csomag vaniliás pudingpor

Elkészítés

Elkészítés: A kekszet és a diót durvára darálom. Alufóliával kibélelek egy kapcsos tortaformát, és ebbe nyomkodom bele a kekszes-diós-vajas keveréket.

170 fokra előmelegítem a sütőt.

A krémhez valókat egy nagyobb tálba teszem az áfonya kivételével, és jól összekeverem. Elfelezem. Az egyik felébe belekeverem az áfonyát is. Szépen lilára színezi, ezt a krémet rakom a tésztára, elsimítom, erre jön a másik fele a krémnek (fehér). Az előmelegített sütőben 1 óra 20 percig sütöm.

A formában hagyom kihűlni, majd a hűtőbe teszem dermedni. Csak másnap vágom fel.

Megjegyzés

Lehet sokkal egyszerűbben is. A tésztából kimaradhat a dió, esetleg a kókusz vagy az áfonya a krémből, illetve bármilyen gyümölccsel helyettesíthető. - ekesandi

Ezek is érdekelhetnek

Friss