Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kókuszkrémes tekercs

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 4 egész tojás
  • 20 dkg cukor
  • 4 evőkanál víz
  • 12,5 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • A krémhez:
  • 1 csomag tejszínes pudingpor
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 evőkanál porcukor
  • 4 dl tej
  • 7 dkg kókuszreszelék
  • 12,5 dkg margarin
  • A bevonáshoz:
  • 10 dkg margarin
  • 6 evőkanál porcukor
  • 4 evőkanál kakaópor

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához az egész tojásokat a cukorral 7-8 perc alatt elektromos keverővel jó habosra kikeverjük. Ezután hozzákeverjük apránként a vizet és a sütőporral elkevert lisztet.

    Egy 25×39 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a tészta 3/4 részét beletesszük. 180 fokra melegített sütőben félkészre sütjük, vagyis addig, míg a piskóta szépen megnő. Ekkor kivesszük a süteményt, és a kakaóporral elkevert 1/4 részt rácsepegtetjük. Visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük. A sütink így hullámos tetejű lesz.

    Nedves konyharuhába még melegen feltekerjük. Hagyjuk kihűlni.

    A krémet elkészítjük. A tejszínes pudingport a liszttel, a tejjel és a cukrokkal csomómentesre keverjük, majd felfőzzük. A tűzről levéve hozzákeverjük a kókuszreszeléket is. Kihűtjük, és a margarinnal összekeverjük, jól kihabosítjuk.

    A tekercset megtöltjük a krémmel.

    A csokimázat megfőzzük. Egy lábasba tesszük a margarint, és a porcukorral felolvasztjuk, hozzákeverjük a kakaóport. 1-2 percet főzzük, és melegen a tekercset bevonjuk vele. Kókuszreszelékkel megszórtam.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin