Mákos gubaBakonyi sertésbordaBácskai rizses húsFrancia salátaRizsfelfújtPilóta keksz házilagFlódni recept
Kókuszkrémes-mákos sütőtöktekercs
- A piskótához:
- 3 db tojás
- 15 dkg cukor
- 1/2 dl étolaj
- 15 dkg liszt
- 10 dkg őrölt mák
- 1 csipet só
- 1 tk őrölt fahéj
- 20 dkg sütőtök
- A krémhez:
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg kókuszreszelék
- 8 dkg porcukor
- 1 tk vaníliakivonat
- A csokoládémázhoz:
- 8 dkg
vaj
- 10 dkg porcukor
- 3 ek kakaópor
- 1 ek víz
Elkészítés
- A sütőt 180 °C ra előmelegítjük, a gáztepsi aljába sütőpapírt fektetünk.
- A tojást habosra keverjük a cukorral, majd hozzászitáljuk a sóval, szódabikarbónával elkevert lisztet, hozzáadjuk az étolajat, a mákot és a finomra reszelt sütőtököt. Az egészet óvatosan összeforgatjuk és a masszát a tepsibe simítjuk. Kb. 15 perc alatt készre sütjük.
- Ha a piskóta megsült, egy konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és a konyharuhával együtt feltekerjük. Így hagyjuk teljesen kihűlni.
- A krémhez habosra keverjük a krémsajtot a porcukorral, ízesítjük vaníliával és hozzákeverjük a kókuszreszeléket. A piskótát kitekerjük, rásimítjuk a krémet és visszatekerjük.
- A mázhoz összemelegítjük a vajat, a porcukrot a kakaóporrt és a vizet, majd bevonjuk vele a tekercset.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
