Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kókuszkrémes keksztekercs IV.

45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 50 dkg darált keksz
  • rumaroma
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál főzött kávé
  • 4-5 dl tej
  • A krémhez:
  • 6 dl tej
  • 6 evőkanál kristálycukor
  • 6 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kókuszreszelék
  • 10 dkg margarin
  • A díszítéshez:
  • kókuszreszelék

Elkészítés

Elkészítés: A darált kekszhez hozzáadjuk a rumaromát, a kakaóport, a főzött kávét, majd első lépésként csak kevés tejet. Ezeket összedolgozzuk, és annyi tejet adunk hozzá, hogy nyújtható tésztát kapjunk. A tésztát hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a krémet.

A lisztet a cukorral és a kókuszreszelékkel összekavarjuk, és lassan hozzáadjuk a tejet, majd ezeket összefőzzük. A krémet gyorsan kell kevergetni, hogy ne legyen csomós. A krémet kihűtjük, majd hozzádolgozzuk a margarint.

A tésztát fólián kinyújtjuk, és megkenjük a krémmel. Ügyeljünk arra, hogy az egyik szélnél hagyjunk 3-4 cm részt krém nélkül, mert így a feltekerés során nem fog kifolyni a krém. A krémes tésztát feltekerjük, és hagyjuk egy picit pihenni, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.

Megjegyzés

A darált keksz egyik legjobb felhasználása. - Csizoo

Ezek is érdekelhetnek

Friss