Kókuszkocka III.

default user icon
2 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 30 darabhoz:
  • 2 evőkanál méz
  • 50 dkg liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 1 citrom reszelt héja
  • 6 dkg vaj
  • 3 tojás
  • 30 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • A mázhoz:
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 5 dkg olvasztott csokoládé vagy kakaópor
  • 1 dl tej
  • 1 evőkanál rum

Elkészítés

    Előkészítés: A mézet langyosra felmelegítjük. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, 10 dkg kókuszreszelékkel, és a reszelt citromhéjjal. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.

    Elkészítés: A vajat habosra keverjük a tojásokkal és a cukorral, majd hozzáadjuk a langyos mézet, a lisztet, a tejet, és összedolgozzuk. A tepsit kikenjük vajjal, és meghintjük liszttel. A tésztát belesimítjuk, és kb. 50 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd rombuszalakú kockákra vágjuk. A mázhoz egy lábasban felmelegítjük a tejet, hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a csokoládét (kakaót) és a rumot, majd 3 percig főzzük. Levesszük a tűzről, a kockákat a mázba mártjuk egy villa segítségével, és a maradék kókuszreszelékbe hempergetjük. Rácsra tesszük, amíg a máz megszilárdul.

    Munka: kb. 40 perc
    Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
    1 darab: 345 kcal

Megjegyzés

Fotó: Kerekes

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Nyárasdy Rita 7 évvel ezelőtt
Igen,nem kell addig sütni csak 25-30 percet.Én le is vettem 170 fokra 10 perc után.Tűpróbával ellenőriztem.Nagyon finom lett.Először kételkedtem a mázban,de az is jó lett.Viszont nekem több kókuszreszeléket vett fel a mártogatás után.Jó ha van otthon tartalék szerintem kókuszreszelékből.
Horváth Elvira 8 évvel ezelőtt
nem kell ennyi ideig sütni mert tul égett lessz,pedig 180 fokon sütöttem.

Hasonló Receptek

Magazin