Feltesszük a spagettit sós vízbe főni, de csak roppanósra főzzük.
Közben egy tepsiben az olívaolajat felhevítjük, belerakjuk a fokhagymát, majd rádobjuk a rákot, sózzuk, megfuttatjuk az olajon, majd meghintjük apróra vágott friss petrezselyemmel - nagyon sok kell bele - rádobjuk a csilikarikát, és 1 dl spagetti főzőlevet öntünk hozzá.
Leszűrjük a spagettit - nem kell leöblíteni - , összekeverjük a rákkal. Kiforraljuk és forrón tálaljuk. Tálaláskor meghintjük reszelt sajttal.