Elkészítés: A csülköt megmosom, ha szükséges, szőrtelenítem, és a megpucolt hozzávalókkal, hideg vízben, lassan forralva, 3 órát főzöm, fedő alatt.
A húst kiemelem, és elosztom 6 részre, majd a tálakba elrendezem. A levét egy kicsit hagyom leülepedni, majd merőkanállal rászedem a tálakra. Hűvös helyre teszem, hagyom megdermedni.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre