Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Kitoló fánk

MME MME
5/5
30 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 2,5 dl tej,
  • 25 dkg liszt,
  • 15 dkg vaj,
  • 10 tojássárgája,
  • 6 tojásfehérje,
  • olaj,
  • só,
  • 1 evőkanál porcukor,
  • vaníliás cukor

Elkészítés

Elkészítés: A tejet folytonos keverés közben sűrű péppé összefőzzük a liszttel és a vajjal. Levesszük a tűzről, megsózzuk, és ha kissé kihűlt, de még jó meleg, a tojások sárgáját keverjük bele, végül a 6 tojás porcukorral keményre vert fehérjét is beleforgatjuk. Lábasban olajat forrósítunk, a tésztát kinyomó zsákba tesszük, és 10 cm-ként elvágva az olajba toljuk. Vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss