Kinder pingui II.
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 1 tojás
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1,5 dl tej
- 5 dkg olvasztott margarin
- 20 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- kakaópor
- A krémhez:
- 2 dl habtejszín
- porcukor vagy méz
- habfixáló
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tojást a cukorral, a vaníliás cukorral, tejjel és az olvasztott margarinnal simára keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Amikor homogén keveréket kaptunk, elkezdjük hozzáadni a kakaóport, és szép barnára színezzük vele a tésztát (a kakaó lehetőség szerint legyen jó minőségű tiszta kakaó). Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsibe öntjük, és elmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük közepes hőfokon.
Közben elkészítjük a krémet. A tejszínt elkeverjük a porcukorral vagy a mézzel, és habverővel elkezdjük verni. 1 perc keverés után hozzáadjuk a fixálót, és kemény habbá verjük. Hűtőbe tesszük.
A kihűlt tésztából vékony szeleteket vágunk, és megtöltjük a krémmel. Legalább 1 órát pihentetjük fogyasztás előtt a hűtőben.
Jó étvágyat!
.jpg)
