Keress receptre vagy hozzávalóra

Kínai zöldséges csirke tojásos rizzsel

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személynek:
  • 30 dkg csirkemell
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 szál újhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db hegyes csípős paprika
  • 1 db piros paprika
  • chilipaprika
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 db barna csiperkegomba
  • 1 db siitakegomba
  • kis darab gyömbér
  • koriander
  • szójaszósz
  • édes-csípős chiliszósz
  • őrölt chilipaprika
  • őrölt feketebors
  • kínai fűszerkeverék
  • szecsuáni bors
  • balzsamecet
  • olívaolaj
  • 1/2 pohár rizs
  • 1 db tojás
  • 2 evőkanál borsó

Elkészítés

    Elkészítés: A csirkemellet és a zöldségeket hosszú csíkokra vágom, a gyömbért aprítom. A húst beleforgatom a fűszerezett szója és ecet keverékébe. Közben rizst a borsóval megfőzöm.

    Egy wokban olajat hevítek, ebben először a felvert tojást sütöm meg, majd kanállal felaprítom, s a rizshez keverem.

    Ezután öntök bele megint egy kevés olajat, beleteszem a húst, majd kis idő után a zöldségeket is, s puhára párolom.

    Tálaláskor teszek a tányérra rizst, s rápakolok egy kupac zöldséges húst. Locsolok rá még chiliszószt.

Megjegyzés

A kínai konyha nagy kedvenc. Sajnos több üzlet is bezárt már, ahol az autentikus hozzávalókat be lehetett szerezni.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin