Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kínai kókuszos hal

default user icon
1 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 15 dkg fehér húsú halfilé
  • 1 (zöld) citrom
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 3 evőkanál + 1 evőkanál + 1 evőkanál olaj
  • 1 csipet fahéj
  • 1 csipet ánizs
  • 1 teáskanál méz
  • 5 közepes sárgarépa
  • 10 dkg fejes káposzta
  • 1 mangó
  • 3 evőkanál szójaolaj
  • 3 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítés

    Előkészítés: A halat leöblítjük, kockákra vágjuk. A citromot vékonyan meghámozzuk, héját csíkokra vágjuk, a citrom levét kinyomjuk. Összekeverjük a szójaszószt 3 evőkanál olajjal, a citromlével, a fahéjjal, az ánizzsal, a mézzel, beletesszük a haldarabokat, és legalább 30 percre betesszük a hűtőbe.
    Elkészítés: A répát meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk. A káposztát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk. A mangót meghámozzuk, felét kockákra, felét szeletkékre vágjuk. Vizet forralunk a tésztafőzéshez. A tésztát nem túl puhára főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, és összekeverjük 1 evőkanál olajjal. Lecsepegtetjük a haldarabokat (a páclevet nem öntjük ki). Felforrósítjuk a maradék 1 evőkanál olajat, és a halat néhány perc alatt megsütjük benne. Kiszedjük. A visszamaradt zsiradékban hirtelen átforgatjuk a répát és a káposztát. A páclevet összekeverjük a citromhéjjal, a szójaolajjal, sóval, borssal ízesítjük. A tésztát összekeverjük a répával, a káposztával, a mangóval, és ráöntjük az öntetet. A haldarabokat rátesszük, megszórjuk kókuszreszelékkel, és tálaljuk.

Megjegyzés

1 adag: 2405 kJ/574 kcal

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

LaLinea
sztem sima fott teszta (metelt) is jo, nem kell semmi extra rizsteszta stb., de 15 dkg hal az egyszemelyes adag, en egyharmad zacskonal tobbet semmikepp nem foznek ennyi martashoz.

Hasonló Receptek

Magazin