Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kínai csirkemell pirított tésztával

default user icon
3 3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 közepes csirkemell
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 szál fehérrépa
  • 1 szál póréhagyma
  • 1 db karalábé
  • 1 db zeller
  • 1 kicsi fej édeskáposzta
  • 50 dkg gomba
  • kínai fűszerkeverék
  • szójaszósz
  • olaj
  • étkezési keményítő
  • 1 csomag spagetti

Elkészítés

    Elkészítés: A zöldséget julienne-re (ejtsd: zsülien) vágom, wokban kevés olajon pár perc dinsztelés után felöntöm vízzel (kb. 3 dl, de ízlés szerint ki mennyire szereti szaftosan), és hagyom párolódni. Ha készen van, szűrőbe öntöm, lecsepegtetem. A csirkemellet csíkokra vágom 2-3 kávéskanál kínai fűszerrel megszórom, ízesítem szójaszósszal, és olajon a wokban megpirítom. Ráöntöm a zöldségről leszűrt levet, és hagyom pár percig rotyogni. 2-3 evőkanál keményítőt kevés vízben feloldok, és belekeverem a szószba, majd ha besűrűsödött, belekeverem a zöldségeket is. A spagettit 5-6 centisre tördelem, megpiritom a forró olajon (éppen úgy, mint a tarhonyát). Ha netán soknak találjuk az olajat, öntsünk le belőle miután megpirult a tészta!!! Ezután felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és készre főzőm. Ízlés szerint akár a húsos zöldséggel összekeverve, akár a tésztára szedve a ragut tálalom.

Megjegyzés

Nem annyira bonyolult, mint amilyennek esetleg tünik.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

wafyka
Mennyei!!! Bár én a karalábét, fehérrépát és a zellert kihagytam, és bébikukoricával, zöld hüvelyű babbal és bambusszal helyettesítettem! Nekem így az igazi :)
Grohaha
Feltétlen rakjatok hozzá szójababcsírát! Mo.-on lehet, hogy csak konzerv formában elérhető, de mégjobb a friss. Nagyon-nagyon finom, a férjem újra és újra ilyet rendel tőlem!
Grohaha
Feltétlen rakjatok hozzá szójababcsírát! Mo.-on lehet, hogy csak konzerv formában elérhető, de mégjobb a friss. Nagyon-nagyon finom, a férjem újra és újra ilyet rendel tőlem!

Hasonló Receptek

Magazin