Egy turmixgépben alaposan összemixeljük a vizet, a tejet, a kesudiót, a vanília-esszenciát, a mézet és a kardamomot – a lehető leginkább egyneműnek kell lennie.
Az így kapott keverékbe beleszórjuk a chia magot, elkeverjük, lefedjük, és hagyjuk hűtőben pihenni egy éjszakát vagy néhány órát, amíg puding állagúra összeáll.
Csészékbe vagy tálkákba osztjuk, pirított magvakkal, aszalt gyümölcsökkel meghintve fogyasztjuk.Reggelinek, de délutáni nassolnivalónak is remek.