-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
Keresés
-
1.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti étrendhez!
-
2.
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság? Levendulamezők, fűszerillatú, selymes langymeleg szellő, hűvös kőházak mélyén húzódó hatalmas, öreg konyhák... De mi a valóság? Mily ...
-
3.
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a nyári rét illatát idézi!
-
4.
A kakas esete a borral és a nagy perec-korszak
Rengeteg dolog történt a héten! Leírni is sok - különösen ami a konyhai részleget illeti. Összefoglalva: nemzetköziek voltunk és megadtuk mindenkinek az esélyegyenlőséget. Voltak olaszos és franciás ételek - valamint voltak babasütik. Nosztalgiáztun ...
-
5.
Tavasz és olasz ízek a Mindmegette harmadik főzőkurzusán
Hamisítatlan mediterrán ízek és friss zöldek szerepeltek a Mindmegette harmadik főzőkurzusán, amit a Philips jóvoltából a Chefparade főzőiskolájában rendezhettünk meg.
-
6.
Tavaszi sós muffin színes salátával
Néhány évtizede még teljesen ismeretlen volt idehaza a villámgyorsan összeállítható, Amerikában szinte nemzeti ételnek számító muffin. Édes és sós változatai mára világszerte elterjedtek.
-
7.
Mozzarella, az olasz sajtcsoda
Az dél-olaszok meghatározó sajtja nálunk is nagy népszerűségnek örvend. A mozzarellát gyakorta fogyasztjuk salátákhoz, tésztákhoz vagy pizzához, szendvicsekhez, hiszen a viszonylag semleges ízű, kellemes állagú friss sajt könnyedén idomul szinte bárm ...
-
8.
Maradék sonka? Sebaj!
Előfordul, hogy több sonkát veszünk, mint kellene, nehogy szégyenben maradjunk a húsvéti vendégsereg előtt. Hiába kínálgatunk a családnak, már senki nem kívánja. Egy kicsit átalakítva, beburkolva, rétegelve vagy felkockázva már biztos szeretni fogják ...
-
9.
Gyerekbarát joghurtos pogácsa
Napjainkat mostanság két dolog határozza meg: a játszótér és a hordozókendő. Annyira szép idők vannak errefelé mostanában, hogy a nagy fiúk legszívesebben a játszótéren töltenék az egész napot. Flóris meg a kendőben. Ez tökéletesen behatárolja a leh ...
-
10.
Gyorsan finomat!
A múltkor megjöttek a jó idők. Most meg a nehezek. Kezdettől tudtam, hogy a három gyerek nem fenékig tejfel, pláne nem habos torta. És hát mostanság nem is épp úgy élünk, mint Marci Hevesen. Sokkal inkább úgy érzem magam, mint egy hajdani telepes, ak ...
-
11.
Ha tavasz, akkor zöldségek!
Errefelé kezd tavaszodni. A hóvirágok sajnos még a januári jóidők alatt elvirágoztak, de egyre több kései, halványlila krókusz (vagy kikerics?) dugja elő a fejecskéjét a fű közt, és már mindenütt nyílnak a nárciszok is.
-
12.
Februári menüajánló
Hétről hétre, napról napra ötleteket és tippeket kaphattok, mi legyen az ebéd vagy a vacsora. Februári menüsorok minden napra!
-
13.
Tél közepi megújulás
Meglepően jól mentek a dolgok a három gyerekkel egészen mostanáig. Mindenki tette a dolgát, elfoglalta magát, együttműködött. Az élet érdekes és kiegyensúlyozott volt. Ám a karácsony utáni idő valahogy mindig mindenkinek nagyon nehezére esik.
-
14.
Tócsni, lepcsánka és társai
Dödölle, berét, macók és bodag. Cicege, pacsni vagy prósza, és sorolhatnánk még ennek a népszerű ételnek a különféle neveit. Olcsó, pofonegyszerű és finom. Mi kell még?
-
15.
Áldott megszokás, jövel!
A tortahétről akartam írni - de a gyerekeim összefogtak, és szabályosan szabotálták ezt. Először azt hittem, az írást, de lehet, hogy csupán a témát. Azt akartam írni, hogy micsoda remek dolog az ünnep, de még remekebb az ünnepi forgatag utáni megnyu ...
-
16.
Januári menüajánló
Hétről hétre, napról napra ötleteket és tippeket kaphattok, mi legyen az ebéd vagy a vacsora. Januári menüsorok minden napra!
-
17.
Nem kell mindig kaviár
Nem kell mindig, de egyszer mindenkinek meg kell kóstolnia egy jó minőségű kaviárt! Különleges és mutatós vendégváró, és isteni, ha megfelelően tálaljuk.
-
18.
Decemberi menüajánló
Hétről hétre, napról napra ötleteket és tippeket kaphattok, mi legyen az ebéd vagy a vacsora. Decemberi menüsorok minden napra!
-
19.
Kókusztej, a keleti kincs
Az utóbbi 20 év gasztroforradalma, a nemzetközi konyha Magyarországon való megjelenése sok új receptet és még több új hozzávalót hozott magával. Ezen hozzávalók egyike az indiai és thai konyha egyik kedvence alapanyaga, a kókusztej.
-
20.
Sütőtököt mindenkinek!
Messziről virítanak a narancssárga színben pompázó, különféle formájú és nagyságú sütőtökök a zöldséges standokon. Kisebb rokonai dekorációs kellékként, a nagyobb példányok azonban kiváló konyhai alapanyagként szolgálhatnak.