PiskótatekercsSajtos pogácsaZserbó receptZellerkrémlevesCsontos húsleves májgaluskávalGrízes tésztaÉdesburgonya krémleves
Képviselőfánk nagyon habosan
- A tésztához:
- 1,5 dl víz
- 14 dkg margarin
- 14 dkg liszt
- 5 db tojás
- csipet só
- A krémhez:
- 4 csomag vaníliás puding
- 1 l
tej - 10 ek cukor
- 2 dl tejszín
- cukrászhab
Elkészítés
- A vizet a margarinnal összeforraljuk, majd beletesszük a lisztet és addig keverjük, amíg csomómentes nem lesz. Ha kész, levesszük a tűzről és robotgéppel egyesével beledolgozzuk a tojásokat és a csipet sót!
- Nyomózsákkal a tepsire halmokat nyomunk belőle, majd kb. 30 percre betesszük őket a sütőbe. (20 percig semikkép ne nyissuk ki a sütőt, mert szétesik a tészta!) Az első 20 percben kb. 200 fokon, sütjük őket, majd a maradék 10 percben kb. 170 fokon. Ha kihűlt, a tetejét (kb az 1/3-át) levágjuk, és megtöltjük a krémmel.
-
A krémhez a pudingpor csomagolásán található leírás szerint a cukorral és a tejjel elkészítjük a pudingot, majd óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt. Ezzel egy nyomózacskó segítségével megtöltjük a fánkok alsó részét, majd a cukrászhabot a vaníliás krémre nyomjuk, végül visszatesszük a fánkok tetejét.
-(1).jpg)
