-
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
Kenyérsütés lépésről lépésre
Cikk mentése
Cikk küldése
Cikk nyomtatása
Cikk mentése
Kenyérsütés lépésről lépésre
Cikk mentéshez be kell jelentkezni!
Cikk elküldése
Téved, aki azt hiszi, hogy kenyeret sütni nehéz. Semmivel sem bonyolultabb, sőt, jóval könnyebb, mint a legtöbb sütemény elkészítése. A titok nyitja mindössze annyi, hogy pontosan be kell tartani a receptben szereplő mennyiségeket. Itt nem működik a "megkóstolom, és majd ezt-azt beleteszek még"-elv, mivel kenyerünk állaga múlhat azon, hogy miből mennyit használunk.
A házi kenyeret kedvünk szerint dúsíthatjuk magokkal, fűszerekkel
Általánosságban elmondható, hogy a fehér lisztből készült tészták gyorsabban megsülnek, mint "barna" társaik, ám a teljes kiőrlésű lisztből sütött - és a különböző magvakkal ízesített - kenyerek sokkal egészségesebbek, szebbek, finomabbak. Megéri tehát kísérletezni az ízekkel!
A hozzávalók
Összekeverjük a hozzávalókat
Kézzel is dolgozzuk át a tésztát
A tésztát kicsit kelesztjük
A megkelt, formázott kenyeret megkenjük, tepsire rakjuk
Megszórjuk mindenféle magokkal - ha szeretjük
Ropogósra sütjük
Kenyérsütőgéppel is lehet
Amennyiben rákaptunk a házi készítésű kenyerekre, megkönnyíthetjük az életünket azzal, ha vásárolunk egy kenyérsütőgépet, amely ma már minden nagyobb elektronikai áruházban kapható. Előnye, hogy nem kell a dagasztással, kelesztéssel foglalkoznunk, egyszerűen beletesszük a hozzávalókat, és beállítjuk a gépet a kívánt programra. Süthetünk fehér, barna, magos, fűszeres kenyereket, kedvünk szerint. A gép még arra is "figyelmeztet", hogy mikor kell a magokat beszórnunk, hogy az utolsó fázisban a kenyér tetejére süljenek. Tetszőlegesen programozhatjuk, így akár reggelente mindig forró, ropogós kenyérrel kezdhetjük a napot.
Kenyérsütőgéppel is lehet
Amennyiben rákaptunk a házi készítésű kenyerekre, megkönnyíthetjük az életünket azzal, ha vásárolunk egy kenyérsütőgépet, amely ma már minden nagyobb elektronikai áruházban kapható. Előnye, hogy nem kell a dagasztással, kelesztéssel foglalkoznunk, egyszerűen beletesszük a hozzávalókat, és beállítjuk a gépet a kívánt programra. Süthetünk fehér, barna, magos, fűszeres kenyereket, kedvünk szerint. A gép még arra is "figyelmeztet", hogy mikor kell a magokat beszórnunk, hogy az utolsó fázisban a kenyér tetejére süljenek. Tetszőlegesen programozhatjuk, így akár reggelente mindig forró, ropogós kenyérrel kezdhetjük a napot.
Jobb, mint a fehér!
A teljes kiőrlésű liszt rostokban gazdag, így kedvező hatással van az emésztésre és csökkentheti a zsír koleszterinszintjét. Különösen magas a B1-vitamin tartalma, amely a szénhidrátok anyagcseréje, és az idegrendszer működése szempontjából elemi fontosságú. (Hiánya esetén nem - vagy csak nehezen - tudjuk megemészteni a szénhidrátokat.) Magas magnézium-, réz-, mangán-, króm- és szeléntartalma jelentős szerepet tölt be az egészségünk megőrzésében.
Hozzászólás a cikkhez
A hozzászóláshoz be kell jelentkezni!
BelépésHozzászólások
Összes hozzászólás: 5 db-
2011. január 18. 16:55jó
-
4. pnejusztina2011. január 13. 18:09Én tej, tojás, glutén, szója és almára vagyok rérzékeny, mindenféle segítséget szivesen fogadnák ha valaki tud ilyen süti vagy kenyér receptet kérlek írjatok nekem. Segítségeteket előre is köszönöm!
-
3. limike2010. június 23. 22:47Saját receptem! 1 kg fehér liszt,5dkg élesztő,1-2 krumli(megfőzve,villával széttörve),1ek.só,1ek cukor,kb.3-4dl melegvíz.Az élesztőt kevés meleg vízben a cukorral megfuttatom,majd hozzáadom a krumplit,sót,és annyi melegvizet,hogy inkább kemény legyen,mint lágy. Egy órán kelesztem,majd 250 fokon,40 percig,270 fokon 20 percig sütöm.
Nem tepsibe,hanem lábasba sütöm.Az aljára sütőpapir,oldalát kizsírozom. Szórhatsz bele pár ek.korpát,akkor hosszabb a sütési idő.Ne ijedj meg ha nem sikerül először,próbáld újra!Meglátod rájössz mi volt a hiba. Legjobb ha féladagot sütsz először!Kellemes időtöltést,jó kenyeret!! Ja! azt elfelejtettem,hogy alaposan kézzel dagaszd,legalább 10-15 percig! -
2. KarolO2010. január 15. 19:59En nem latom a hozzavalokat leirva, csak egy kepet latok! Leirna nekem valaki?
-
1. dobidomi2009. november 10. 12:06Ha valaki jár ezen az oldalon legyen szives receptet feltenni ugyanis kezdö vagyok és a gyermekem lisztérzékeny. Köszönöm