Kemencés csirke gombával
- 4dbcsirkecomb
- 25dkggomba
- 2dbpaprika
- 1fejvöröshagyma
- 2dltejföl
- petrezselyem
- 4gerezdfokhagyma
- margarin
- só
- bors
Elkészítés
Előkészítés: Egy jénai tálat kivajazunk, majd félretesszük. Karikákra szeleteljük a vöröshagymát, a paprikát. A fokhagymát összetörjük, majd a tejföl háromnegyedéhez hozzákeverjük egy kis só és bors kíséretében. Maradjon egy kis sima tejföl is, szükség lesz a végén rá.
Elkészítés: A combokat megfűszerezzük, majd a tál aljába helyezzük, amire rátesszük a hagyma felét, majd a gomba felét. A gombát megsózzuk, borsozzuk, és a tetejére tesszük a fokhagymás tejföl felét, a tejföl tetejére pedig rászórjuk a karikákra vágott paprika felét. Innentől kezdődik a következő réteg: hús, hagyma, gomba, só és bors, fokhagymás tejföl, paprika. Az utolsó réteg után a paprikára szórjuk a petrezselymet, és befedjük egy kis tejföllel. A sütőbe tesszük lefedve kb. 25 percre, majd amikor már úgy látjuk, hogy a leve már forr, levesszük a fedőt róla, és addig sütjük még, amíg a tejföl és a petrezselyem megpirul.
Jó étvágyat!
