Klasszikus tartármártásKuglóf receptTúrós csuszaKolozsvári rakott káposztaTökéletes piskótaHagymás sült csirkemájMátrai borzaska
Kelt palacsinta
- Hozzávalók 4 személyre:
- 8 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 1 kávéskanál porcukor
- 50 dkg finomliszt
- 3 tojás
- A sütéshez:
- kb. 1,5-2 dl olaj
- A töltéshez:
- savanykás lekvár
Elkészítés
Előkészítés: Meglangyosítunk 1,5 dl tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a porcukrot, pár perc alatt felfuttatjuk.
Elkészítés: A felfuttatott élesztőhöz adjuk a maradék tejet, a lisztet, a tojást, egy csipet sót, és sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. Letakarjuk, és langyos helyen kb. háromnegyed óra alatt megkelesztjük. A hagyományos palacsintához hasonlóan kevés forró olajban palacsintákat sütünk a masszából, de számítsunk rá, hogy vastagabbak lesznek a szokásosnál. Savanykás lekvárral megtöltjük, és föltekerjük, porcukorral meghintve kínáljuk.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
1 adag: 878 kcal
.jpg)
.jpg)
