Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kelbimbótorta

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 szelethez:
  • 30 dkg mélyhűtött leveles tészta
  • 1 kg kelbimbó
  • 2 csokor petrezselyem
  • 20 dkg füstölt karaj vagy sonka
  • 3 tojás
  • 2,5 dl tej
  • 1,2 dl tejszín
  • 1 csipet szerecsendió
  • 15 dkg reszelt ementáli sajt

Elkészítés

    Előkészítés: A leveles tésztát hagyjuk kiengedni. A kelbimbót megtisztítjuk, megmossuk, és 3 percig forró vízben főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A húst vagy a sonkát kis kockákra vágjuk.
    Elkészítés: A tésztát akkorára nyújtjuk, hogy ki tudjunk bélelni vele egy kb. 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A formát kiöblítjük vízzel, beleterítjük a tésztát, a túllógó széleket levágjuk. A tojást elkeverjük a tejjel, a tejszínnel, beleszórjuk a petrezselymet, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A kelbimbót és a húst szétosztjuk a tortán, ráöntjük a masszát, megszórjuk a reszelt sajt tal, és a sütő középső rácsán kb. 40 percig sütjük. Szeletelve kínáljuk.

    Munka: kb. 30 perc
    Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
    1 szelet: 1146 kJ/274 kcal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció
X

Nem ez a legjobb Kelbimbótorta recept?