Kekszes túrókrém
- 1dbcitrom
- 2dbnarancs
- 2dkgporcukor
- 2dbkivi
- 1dbalma
- 1dbkörte
- 15dkgmagozott meggybefőtt
- 10dkgmazsola
- 15dkgcsokoládés keksz
- 5dkgcsokoládé
- 40dkgtúró
- 1rúdvanília pépje
- 5ekméz
- 3dltejszín
Elkészítés
A citromot, a narancsot megmossuk, héjukat lereszeljük. A citromlevet kicsavarjuk, elkeverjük a cukorral és kevés vízzel. A narancsot, a kivit, az almát, a körtét meghámozzuk, húsukat kisebb darabokra vágjuk, és a citromos vízbe tesszük. Beleszórjuk a meggyet és a mazsolát.
A krémhez a túrót nagyon finom krémesre törjuk, összedolgozzuk a citrom és narancsok lereszelt héjával, a kikapart vaníliapéppel, a mezzel. A tejszín felet kemény habba verjük, és ezzel lazítjuk a túrókrémet.
A gyümölcsöket lecsepegtetjük, és négy kehelybe szétosztjuk. A visszamaradt gyümölcslében megáztatjuk a kekszeket, és a gyümölcsökre rakjuk. A csokoládét lereszeljük, a kekszre szórjuk vagy közvetlenül a kekszre reszeljük.
A kekszre kanalazzuk vagy habzsákból rányomjuk a túrókrémet. Rövid időre hűtőbe tesszük, hogy a keksz teljesen megpuhuljon. Találás előtt a maradék tejszínt is kemény habba verjük, megdíszítjük vele a kelyheket.
-(1).jpg)
-(1).jpg)
