Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kecskesajtos uborka salátaágyon

default user icon
4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • fél kígyóuborka
  • 15 dkg kecskesajt
  • 1 dl tejszín
  • 1 csokor újhagyma vagy 1 fej lilahagyma
  • fodros saláta (pár levél!!)
  • olíva olaj
  • balzsamecet
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és az olívaolajon megfonnyasztjuk, majd felöntjük a tejszínnel, hozzáadunk kb. 1 evőkanál balzsamecetet, fűszerezzük (kis só, bors), és rottyantunk rajta egyet. Az uborkákat hosszában félbevágjuk, kivájjuk a magos részét, és kb. 5-6 cm hosszú darabokra vágjuk. A salátát megmossuk, összetépkedjük, majd egy tányérra rakjuk. Erre öntjük az öntetet. A kecskesajtot apró kockákra vágjuk. Ha kedvünk tarja (nem szükséges), az öntet serpenyőjébe löttyintünk újabb kb. 2 evőkanálnyi balzsamecetet és elkaramelizálljuk, majd rádobjuk a kecskesajtot, csak annyi időre, hogy a kockák átmelegedjenek, de ne nyúljanak meg. Ha kész, a kivájt uborkákba töltjük, és ráhelyezzük őket a salátaágyra.
    Frissen finom, míg az öntet és a keckesajt is langyos...

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin