Elkészítés: 15 dkg zsírt 4 tojássárgájával és 15 dkg porcukorral kikeverünk. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és tejföllel olyan keménységű tésztát gyúrunk, hogy nyújtani lehessen. 3 lapot sütünk belőle.
1 lapot összetörünk, vaníliás tejjel meglocsoljuk, 2 kanál baracklekvárt és 1/2 dl rumot adunk hozzá.
Közben 20 dkg vajat kikeverünk 15 dkg cukorral és 5 dkg kakaóval. A két masszát összekeverjük, és a maradék 2 lap közzé töltjük.
A mázhoz 4 tojásfehérjét 20 dkg kristálycukorral gőz fölött habbá verünk, majd bevonjuk vele a tészta tetejét. Melegen szórhatunk rá csokidarát. Másnap szeleteljük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre