Legjobb spárgakrémlevesTejbegríz receptGörög salátaKapros-tejfölös tökfőzelékProfiterolMátrai borzaskaKáposztás tészta
Kasnocken - sajtos nokedli (gluténmentes)
- Hozzávalók:
- A nokedlihez:
- 11 evőkanál gluténmentes liszt
- 2 evőkanál kukoricaliszt
- 3 tojás
- 4 dl víz
- 3 csipet só
- Valamint:
- 30 dkg gouda
sajt
- 3 fej vöröshagyma
- 1 kisebb csokor snidling
- olaj
Elkészítés
Elkészítés: Összekeverem a hozzávalókat a nokedlihez - aki nem gluténérzékeny, az készítsen hagyományos nokedli tésztát -, forrásban lévő sós vízbe szaggatom, készre főzöm, majd leszűröm.
1 fej vöröshagymát karikára vágok, és forró olajban kisütöm, majd ezt használom a díszítéshez.
A maradék 2 fej vöröshagymát lereszelem nagylukú sajtreszelőn, serpenyőbe teszem, némi zsiradékon megpirítom, hozzáadom a kifőtt nokedlit, így is pirítom néhány percig, majd hozzáadom a reszelt sajtot és a snidlinget, fedő alatt - néhányszor átkeverve - további 10 percig sütöm.
Ha elkészült, az előre elkészített hagymakarikákkal és apróra vágott snidlinggel tálalom. Jó étvágyat! :)
.jpg)
-(1).jpg)