Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Karibi sütőtökleves

default user icon
3 4.5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg sütőtök meghámozva, kimagozva, kockára vágva
  • 1-2 szelet apróra vágott bacon
  • 2 evőkanál vaj vagy olaj
  • 2 közepes fej vékony karikára vágott sárgarépa
  • 1 közepes fej hagyma apróra vágva
  • negyed feldarabolt zeller
  • 2 evőkanál étkezési keményítő vagy liszt
  • 1,2 liter csirkehúsleves (vagy ugyanennyi víz és 2-3 db csirke-leveskocka)
  • 2 dl tejszín
  • 2 evőkanál kókuszreszelék
  • fél kiskanál kakukkfű
  • 5 dkg paradicsompüré
  • fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg
  • 2 közepes burgonya meghámozva és apró kockára vágva.
  • 1 közepes méretű zöldpaprika apróra vágva
  • fél mokkáskanál őrölt szerecsendió
  • fél kiskanál csemege paprikakrém (piros arany)
  • só ízlés szerint

Elkészítés

    Elkészítés: A sütőtököt kevés, enyhén sós vízben főzzük puhára, amíg szétesik. Tegyük félre. Pirítsuk meg a bacont a vajban, majd 5 percig pároljuk benne a hagymát, sárgarépát és a zellert. Keverjük el benne az étkezési keményítőt, majd fokozatosan öntsük rá a csirkehúslevest és a tejszínt. Tegyük bele a szétfőtt sütőtököt és a maradék hozzávalókat, fedjük le, forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük még 20 percig.

Megjegyzés

Pirítóssal, különböző ízű krutonokkal tálalhatjuk, de e nélkül is nagyon finom ez a kellemesen fűszeres leves.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

magoka
Fantasztikusan finom ízkombináció. Most amikor fürdünk a sütőtökben végre valami finom és tartalmas leves is készülhet belőle. Köszi a receptet!
naorsi
Fantasztikusan finom! Végre egy nem csak só-bors ízesítésű leves! Sacyka! A többi hozzávalót egyszerűen bele kell tenni, ahogy és amikor a recept írja. :)
Sacyka
Bocsánat, de a többi hozzávalóval mit kell csinálni?

Hasonló Receptek

Magazin