Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Karfiolos sóskaleves

60 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1.  A finomra vágott hagymát üvegesre sütjük a felforrósított olajon. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt burgonyát, valamint a rózsáira szedett karfiolt. Felöntjük 6 dl vízzel, majd megsózzuk és megborsozzuk. 20 percig főzzük a levest. 
  2. A kápiát 180 fokos sütőben puhára sütjük. Kivesszük, majd lefedve pihentetjük. Meghámozzuk, kimagozzuk és felkockázzuk. A leveshez adjuk a megtisztított, felcsíkozott sóskát, majd a tejszínnel dúsítjuk, és 1 percig forraljuk. Összeturmixoljuk, majd a megpirított kenyérszeletekre halmozott paprikával kínáljuk.
A krémes, selymes leveshez jól illik a paprika helyett a kaviár is.

Ezek is érdekelhetnek

Friss