Karfiolos csirkemell

default user icon
4.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 60 dkg csirkemell
  • egy közepes fej karfiol
  • ételízesítő
  • liszt
  • olaj
  • 2-3 evőkanál vaj
  • 3 evőkanál liszt
  • fél liter tej
  • 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés

    Elkészítés: A karfiolt sós vízben megfőzzük. Ezalatt a csirkemellet felszeleteljük. Serpenyőben olajat melegítünk, a csirkemell egyik oldalát lisztbe mártjuk, és az olajba tesszük. Ezt az oldalát addig sütjük, míg a széle fehéredni kezd. Ekkor ételízesítővel megszórjuk, megfordítjuk, és ezt az oldalát is megsütjük. A megsült húsokat tepsibe rakjuk, ételízesítős felükkel felfelé fordítva. Erre tesszük a felszeletelt, megfőtt karfiolt. A vajban megfuttatjuk a lisztet, felengedjük a tejjel és besamel mártást főzünk. Ezt öntjük a karfiolos hús tetejére, bőven megszórjuk reszelt sajttal, és kb. 30 perc alatt készre sütjük.
    Bármilyen körettel kiváló vendégváró, kiadós vacsora. Jó étvágyat hozzá.

Megjegyzés

Ez a recept eddig mindenkinek ízlett.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin