Túrós batyuParadicsomlevesSült spárga hollandi mártássalCigánypecsenyePárolt lilakáposztaPadlizsánkrémZabkása recept
Karfiolos-avokádós saláta
- 1fejkarfiol
- 1fejsaláta
- 1fejvöröshagyma
- 1csokretek
- 1dbavokádó
- citromlé
- olívaolaj
- kapribogyó
- 2dlkefir
- 1ekmagos mustár
- 1kvkdijoni mustár
- 1kvkfehérborecet
Elkészítés
- A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és enyhén sós, lobogó vízben kb. 3 percig főzzük, leszűrjük, hűlni hagyjuk.
- Míg a karfiol hűl, a salátát megmossuk, darabokra tépkedjük. A hagymát és a retket megtisztítjuk, felaprítjuk. Az avokádót meghámozzuk, kimagozzuk, húsát egészen vékony gerezdekre vágjuk, és a citromlével meglocsoljuk.
- Az összes előkészített hozzávalót nagyobb tálban összekeverjük, meglocsoljuk az olajjal, hozzáadjuk a leszűrt kapribogyót is.
- Az öntethez kikeverjük a kefirt a mustárokkal, a borecettel, sóval, borssal, és ízlés szerint csipetnyi cukorral is. A salátára öntjük, és tálaljuk.
.jpg)
