Karamellás-tejszínes torta
- Hozzávalók:
- A piskótához:
- 12 db tojás
- 12 evőkanál kristálycukor
- 9 evőkanál finomliszt
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- A krémhez:
- 2 csomag karamellás pudingpor
- 7 dl tej
- 6 evőkanál cukor
- 25 dkg margarin
- 2 dl habtejszín
- 1/2 csomag tortadara
Elkészítés
Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük a cukor felével. A tojások sárgáját kihabosítjuk a cukor másik felével. Óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabba majd hozzákeverjük a szódabikarbónával átszitált lisztet. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük /az enyém 27cm-es/, és előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. A piskótát hagyjuk kihűlni majd három lapba vágjuk.
A karamellás pudingot megfőzzük a tejjel és a 6 kanál cukorral. A margarint felolvasztjuk, és belekeverjük a még meleg pudingba.
A karamellás krémmel megkenjük az alsó lapot, ráhelyezzük a második lapot, és szintén megkenjük a krémmel. Rátesszük a harmadik lapot, és az oldalával együtt bevonjuk a felvert tejszínhabbal. A tetejét megszórjuk tortadarával vagy reszelt étcsokoládéval.
Szeletelés előtt 1-2 órára tegyük a hűtőbe. Jó étvágyat kívánok hozzá!
-(1).jpg)