Legjobb spárgakrémlevesKolozsvári rakott káposztaRizskoch ribizlimártássalPizzás csigaLegfinomabb almás pitékGyümölcsleves receptekMedvehagymás pogácsa
Karácsonyi puha mézeskalácskák
- 76 dkg liszt
- 4 ek méz
- 4 db tojás
- 5 dkg
vaj
- 2 ek mézeskalács-fűszerkeverék
- 2 ek szódabikarbóna
- 20 dkg cukor
- A tetejére:
- 1 db tojásfehérje
- A díszítéshez:
- 2 db tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- ételfesték
Elkészítés
- A tojást összekeverjük a mézzel, a cukorral és a vajjal. Ezután a lisztbe keverjük a fűszerkeveréket és a szódabikarbónát, majd a tojásos masszához keverjük. Legalább 60 percre a hűtőbe tesszük pihentetni a tésztát.
- Ezután a tésztát kinyújtjuk kb. 0,5 cm vastagra, formákkal kiszaggatjuk, a tetejét lekenjük a tojásfehérjével, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 5 perc alatt készre sütjük.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral, majd habzsákba töltjük, és ezzel díszíthetjük a kihűlt mézeskalácsokat.
-(1).jpg)
