Keress receptre vagy hozzávalóra

Karácsonyi mézeskalács

default user icon
7 3.7/5

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 4 dl porcukor
  • 2 tk szódabikarbóna
  • 2 tk fahéj
  • 2 tk őrölt szegfűszeg
  • csipet só
  • 10 dkg margarin
  • 3 db tojás
  • 3 dl méz
  • A díszítéshez:
  • 1 db tojásfehérje
  • 6 ek kristálycukor

Elkészítés

    1. A száraz anyagokat összekeverjük, belemorzsoljuk a margarint. A közepébe öntjük a mézet, beleütjük a tojásokat, és az egészet jól összegyúrjuk. A deszkát bőven lisztezhetjük. A tészta ne legyen túlságosan lágy, mert akkor nagyon megdagad a sütőben.
    2. A tésztát alaposan lisztezett deszkán 2-3 milliméter vékonyra nyújtjuk. Kiszaggatjuk vagy kivágjuk a formákat, és margarinnal vékonyan kikent, kilisztezett tepsibe rakjuk.
    3. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük, de nagyon vigyázzunk, hogy ne égjen meg, mert igen hirtelen megsül. A sütések között nem kell újrakenni a tepsit, legfeljebb ha jónak látjuk, egy kicsit belisztezhetjük.
    4. A kisült és kihűlt mézeskalácsokat a porcukorral krémesre kevert tojásfehérjével díszíthetjük.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

dundesz1 7 évvel ezelőtt
Köszönjük a receptet!:-)) Nagyon finom lett. Egyszerűen elkészíthető rengeteg van belőle. Mézeskalács házat is készítettünk belőle +még egy nagy tányér kiszúrt süti is lett belőle. Jó kiadós mennyiség. Képeket tettünk fel,ha jóváhagyják akkor meg lehet nézni. Köszike még egyszer :-))
jmo 7 évvel ezelőtt
Sziasztok! Én még pont ezt a receptet nem csináltam meg, de Nórának üzenném, hogy 60-70 db tuti lesz 1 kg lisztből. A sütési idő ugye attól is függ, hogy mekkora hőfokon sütöd, de 8 perc/tepsi általában elég. Díszítéshez üzenném, hogy én kihűlés után szoktam, tojásfehérje cukorral felverve, ezt lehet színezni ételfestékkel, pici zacsikba önteni, pici lyukat vágni rá, és mehet a munka. :)
LaaCoccinelle 7 évvel ezelőtt
Sziasztok! Nagyon jól hangzik ez a recept, szeretném a hétvégén kipróbálni. Még soha sem sütöttem mézeskalácsot, azt szeretném megkérdezni, hogy ezek az arányok mennyi mézeskalácsra vonatkoznak, illetve, hogy mennyi idő alatt sülnek meg? Nekem 60-70 darabot kellene csinálnom. Előre is köszönöm a választ! Nóra
Matrica80 7 évvel ezelőtt
Most sütöttem meg, nagyon finom lett. Kicsit több fahéjat é szegfűszeget tettem bele és egy kis reszelt citromhéjat is. A tepsit nem kentem ki, mert sütőpapírt használtam. Szerintem nagyon jó sikerült ezekkel a ki változtatáokkal is. Köszönjük a receptet!
nexusz 8 évvel ezelőtt
A mézeskalácsot sütés elött vagy után kell díszíteni?
Pacza 10 évvel ezelőtt
Díszítéshez ötlet: a tésztát nyersen a tepsin kend le tojássárgával, a közepébe lehet nyomni fél dióbelet, így megsütni. Megsütve fényes lesz a sütemény.
albertlujzi 10 évvel ezelőtt
Szia! Ki szeretném próbálni a mézeskalácsot,csak nem írtad le ,hogy milyen módon kell rárakni a díszítést.(pl.csak úgy mikor kisült,vagy még vissza kell rakni egy picit a sütőbe? )

Hasonló Receptek

Magazin