-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
Karácsonyi menü 6. – A villámgyors
Cikk mentése
Cikk küldése
Cikk nyomtatása
Cikk mentése
Karácsonyi menü 6. – A villámgyors
Cikk mentéshez be kell jelentkezni!
Cikk elküldése
Avokádókrém
Az ünnepi étel is elkészülhet gyorsan
2-3 érett avokádó
1 citrom leve
2 gerezd fokhagyma
fél vöröshagyma
2 paradicsom
chili, só, bors
Elkészítése: Az avokádókat megmossuk és meghámozzuk (nagy magját eltávolítjuk), utána egy tálban villával összetörjük. Hozzáadjuk a citrom levét és az apróra vágott hagymát. A fokhagymát belenyomjuk. A paradicsomot meghámozzuk, nagyon apróra vágjuk, majd hozzákeverjük. Ízlés szerint ízesítjük a fűszerekkel. A kész krémet 10-15 percre érdemes hűtőbe tenni, hogy ízletesebb legyen. Pirítóssal vagy kenyérrel fogyasztjuk.
Füstöltsajt-krémleves
Hozzávalók:
4 dkg vaj
1 púpozott evőkanál finomliszt
8 dl víz
1,5 húsleveskocka
15 dkg reszelt füstölt sajt
2 dl tejszín
fél-fél mokkáskanál reszelt szerecsendió és őrölt bors
4 tojássárgája
4 vékony szelet kenyér
Elkészítése: A vajat lábasban fölolvasztjuk, a lisztet 1 perc alatt világosra pirítjuk benne. A vízzel fölöntjük. Habverővel többször megkeverve nagy lángon fölforraljuk, a leveskockát belemorzsoljuk. Közben a sajtot lereszeljük, kétharmadát a levesbe szórjuk, és kevergetve 3-4 perc alatt simára főzzük. A tejszínnel dúsítjuk, a szerecsendióval fűszerezzük, ha kell, utánasózunk. A kenyérszeletekből pirítóst készítünk. Mind a négy levesescsészében egy-egy tojássárgáját simára keverünk, a forró levest rámerjük, a maradék sajttal megszórjuk. Pirítóssal kínáljuk.
A lazac pillanatok alatt elkészül
Lazac egyszerűen, de nagyszerűen
Hozzávalók:
4 szelet lazacfilé,
só,
fehérbors,
vaj
Elkészítés: A besózott és borsozott lazacszeleteket kivajazott sütőlapra tesszük, a tetejére is teszünk egy kiskanálnyi vajat, és felforrósított grillsütőben 4-5 percig sütjük.
Bazsalikomos krumplipüré
Az ünnepi étel is elkészülhet gyorsan
75 dkg burgonya
2 csokor bazsalikom
1,5 dl tej
1 dl tejszín
Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, összevágjuk, és sós vízben kb. 20 perc alatt puhára főzzük. Közben a bazsalikomot leöblítjük, szárazra rázzuk, leveleit lecsipkedjük, és apróra vágjuk. A tej felébe beleszórjuk a bazsalikomot, és bormixerrel péppé keverjük. A krumplit leszűrjük, azonnal áttörjük. A maradék tejet és a tejszínt felforraljuk, és belekeverjük a pürébe. Végül beledolgozzuk a bazsalikompürét, sóval, borssal ízesítjük.
Francia csokoládékrém
Hozzávalók:
20 dkg keserű csokoládé (minél feketébb, annál jobb),
4 tojás,
2 evőkanál tejszín,
1 vaníliás cukor
Elkészítése: Gőz felett, alacsony tűznél olvasszuk fel a kockákra tört csokoládét. Amikor már krémes, adjuk hozzá a tejszínt, majd húzzuk le a tűzről. Válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját. A sárgákat keverjük a meleg csokoládéhoz. A fehérjéket verjük fel, adjuk hozzá a vaníliás cukrot is, majd óvatosan keverjük a habot a csokoládémasszába. Öntsük üvegtálba vagy kisebb poharakba, hűtsük le, majd tegyük néhány órára a hűtőszekrénybe.
Hozzászólás a cikkhez
A hozzászóláshoz be kell jelentkezni!
BelépésHozzászólások
Összes hozzászólás: 4 db-
2009. december 23. 08:52Szép, szép, de semmi köze a karácsonyhoz!
-
3. fox2009. december 19. 18:11Örülök, hogy régi kedves lazacreceptem abban a megtiszteltetésben részesült, hogy itt szerepel. Az avokádókrém-recepthez /lánykori nevén guacamole/ annyit fűznék, hogy óvatosan bánjunk a fokhagymával és citrom helyett jobb lime-ot használni. Én sosem teszek bele paradicsomot - az avokádó olyan csodafinom, hogy csak picit kell ízesíteni a tökéletességhez.
-
2009. december 18. 17:34Karácsony villámgyors menü
-
1. NagyneKiki2009. december 17. 11:32A leves nagyon szuper,tényleg gyors és isteni finom!