Elkészítés: A 30 dkg lisztből 15 dkg vajjal, 10 dkg porcukorral, 2 tojássárgájával, késhegynyi szódabikarbónával és 1 dl tejföllel tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk tepsi nagyságúra, félig megsütjük, ezután jön rá a töltelék! A máktöltelékhez 1 dl tejet megforrósítunk, 20 dkg darált mákot és 15 dkg cukrot keverünk bele. 2-3 percig keverjük a tűzön, majd reszelünk bele citromhéjat. Ezt a félig megsült tészta tetejére simítjuk, és tovább sütjük. A habhoz 3-4 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral gőz felett kemény habbá verünk, a mákra simítjuk, és tovább sütjük, míg a hab a tetején halványsárga színt nem kap! Ha kihűlt, vizes késsel szeleteljük! Jó étvágyat hozzá!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre