Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Karácsonyi gyümölcskenyér II.

MME MME
4.5/5
60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 7 tojás
  • 7 evőkanál cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • fűszerek (őrölve):
  • fahéj
  • gyömbér
  • szegfűszeg
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál kakaópor (nem kötelező)
  • Belevalók:
  • mazsola
  • narancshéj (cukrozott vagy frissen reszelt, ez esetben a reszelő nagy lukain reszelve pikánsabb lesz)
  • citromhéj
  • szárított vagy friss gyümölcsök (dió, alma, mandula, és bármi, ami jól esik)

Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat szétválasztom. A sárgákat a cukorral (robotgéppel) felverem, hozzáadom a lisztet, a fűszereket, a sütőport, a szódabikarbónát, majd a gyümölcsöket, a narancs levét esetleg bele is lehet csavarni. Mikor minden benne van, óvatosan beleforgatom a habbá vert tojásfehérjét.

Formába öntöm (tetszés szerintibe), és élőmelegített sütőben fóliával letakarva kb. fél órát sütöm (formafüggő). Tűpróbával állapítom meg jó-e.

Megjegyzés

Már sütés közben is igazi karácsony illat terjeng a konyhában... - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss