Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kapuvári töltött pulykamell

default user icon
4 5/5
Kapuvári töltött pulykamell

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 60 dkg pulykamell
  • 25 dkg túró
  • 1 pohár tejföl
  • 1 csokor kapor
  • aszalt szilva
  • reszelt sajt (trappista vagy füstölt sajt)
  • olaj
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • liszt

Elkészítés

    Elkészítés: A pulykamelleket vékony szeletekre vágjuk, akkorára, hogy roládot lehessen készíteni. A szeleteket enyhén kiklopfoljuk, besózzuk. Amíg a hús áll, a kaprot nagyon apróra vágjuk, a túróval és a tejföllel elkeverjük, kevés sót adunk hozzá. Ezt követően a hússzeletekre kanalazzuk a kapros túrót, és mindegyik hús közepébe, a méretétől függően 1-2 szem aszalt szilvát helyezünk. Roládot formálunk belőle, hústűvel összetűzzük, bepanírozzuk. Az olajat időközben felforrósítottuk, belehelyezzük a roládokat, és aranybarnára kisütjük. Miután mindegyik megsült, a hústűket óvatosan kiszedegetjük, és mindegyik húst a közepe táján rézsutosan félbe vágjuk. Tálra tesszük, és még forrón reszelt sajttal megszórjuk. Köretnek krokettet, hasábburgonyát vagy birsalamamártást kínálunk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

mojorisin577
Miért lenne felesleges a sajt? Persze, ha te utálod...
ggorgo
Féltem h száraz lesz a sütőben sütött változat, de mégsem így történt. A sajtot elhagytam, teljesen felesleges! Nos, a párolt káposzta részben szilva lekvárral édesítve... :) Az én fejemben nagyon összeállt az íz, a valóság engem igazolt, minden szkeptikus meggyőzve! Próbáljátok ki!
ggorgo
Mi megcsináltuk, abszolút nem folyt a töltelék! Finoman kell adagolni a tejfölt! A panírnak nem vagyok barátja, úgyhogy most hétvégén a sütőben sütött változat következik! Isteni finom! Hercegnő burgonya lesz hozzá és tesztelem, milyen a párolt káposzta részben szilva lekvárral édesítve!
pilzed
SOS! Megcsináltam a túrós tölteléket, de nagyon folyós! Kifolyik a húsból! Most mit csináljak? Köszi

Hasonló Receptek

Magazin