Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kapros-túrós kalács

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 60 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 1 tasak szárított élesztő
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 2 tojássárgája
  • langyos tej
  • 3 dkg vaj
  • 1 tojás a tészta kenéséhez
  • A töltelékhez:
  • 30 dkg tehéntúró
  • 2 evőkanál tejföl
  • 16 dkg kristálycukor
  • 1 csokor kapor
  • 1 tojás
  • A cukormázhoz:
  • 1 tojásfehérje
  • 12 dkg porcukor
  • 1 kiskanál citromlé

Elkészítés

    Elkészítés: Keverjük a liszthez a sót, az élesztőt, a cukrot, a tojássárgákat, és annyi langyos tejet, hogy könnyű, lágyabb tésztát kapjunk. Locsoljuk meg olvasztott vajjal, és dagasszuk hólyagosra. Takarjuk le, és langyos helyen kelesszük a duplájára.

    A töltelékhez keverjük össze a szitán áttört túrót a tejföllel, a cukorral, az aprított kaporral és a tojással. A megkelt tésztát gyúrjuk át, és szaggassunk belőle kicsit nagyobb (pinponglabda nagyságú) darabokat. Lapítsuk szét, kanalazzunk a közepükbe 1-1 kanálka tölteléket, majd gömbölyítsük tojás formájúvá. Egy kivajazott, kilisztezett ovális tepsibe fektessük bele a töltött tésztatojásokat, ne túl szorosan egymás mellé, majd konyharuhával letakarva hagyjuk újból megkelni. 180 fokos sütőben süssük fél órát, kenjük meg a felvert tojással, és 20-25 perc alatt süssük pirosra. Amikor elkészült, hűtsük langyosra.

    A cukormázhoz a tojásfehérjét verjük lágy habbá, és keverjük hozzá a porcukrot meg a citromlevet. Tálaláskor a töltött kelt tojásokat fektessük tányérra, és locsoljuk meg a cukormázzal.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

n.r.zsuzsa
Biztos kiprobálom, hiszen imádom a kaprot, még az illatát is. rendszeresen főzök kaporszószt is, főttkrumplival kajálom, hús nélkül!!

Hasonló Receptek

Magazin