Medvehagyma krémlevesFrancia salátaFrankfurti levesZserbó receptRakott krumpliLebbencslevesLegjobb kenyér receptek
Kapros tökfasírt mártással spagettiágyon (súlykontroll)
- Hozzávalók 2 adaghoz:
- 6 dkg durum spagetti tészta
- 40 dkg nyers tök
- 6 dkg zabpehely
- 2 evőkanál zabliszt
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál darált pirospaprika
- só
- bors
- petrezselyem
- kapor
- majoranna ízlés szerint
- A mártáshoz:
- 1 dl natúr joghurt
- 1 kis csokor kapor
- só
- bors
- bazsalikom ízlés szerint
Elkészítés
Elkészítés: A tököt megpucoljuk, finom lyukú reszelőn lereszeljük, és a zabpehellyel összekeverjük. Hagyjuk állni min. 20-30 percet. Utána beleaprítjuk a hagymákat és a fűszereket, majd kb. 2 evőkanálnyi zabliszttel sűrítjük.
Kis lapos fasírtokat formázunk belőlük, ebből a mennyiségből kb. 16 db lesz. Sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
A tésztát a szokásos módon forró sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
A joghurtot a sóval, borsal elkeverjük, a kaprot és a bazsalikomot felaprítjuk és hozzáadjuk.
Tálaláskor ezzel locsoljuk le a spagetti tésztánkat és a fasírtokat.
-(1)-(1).jpg)
