Elkészítés: A csirkecombokat jól befűszerezzük az ételízesítővel és a borssal (a bőrét amennyire lehet, felhúzzuk, alatta is bedörzsöljük). A vajat felolvasztjuk a serpenyőben. A combokat hirtelen pirosra sütjük, majd vízzel felönve fedő alatt forgatva addig pároljuk, amíg puha lesz.
Ha a hús megpuhult, kiemeljük a combokat egy tányérra, és a serpenyőbe öntjük a tejszínt. Hozzákeverjük a kaprot, sóval és borssal ízesítjük, majd addig forraljuk, amíg sűrűsödni kezd. Ha már majdnem kész, belecsavarjuk a citrom levét, és az így elkészült mártásba visszapakoljuk a combokat. Köretnek tésztát vagy rizst tálalunk hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre