Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kapros spárgaleves halgombóccal

Kard Sándorné kgizike
45 perc egyszerű költséges 2 adag

Hozzávalók

  • A halgombóchoz:
  • 1 db tonhalkonzerv (sós lében)
  • 1 db tojás (nagy)
  • 3-4 ek zsemlemorzsa
  • só
  • őrölt színes bors
  • 1 l víz
  • 1 ek ételízesítő
  • A leveshez:
  • 1 csomag spárga (zöld)
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 csokor kapor
  • só
  • őrölt színes bors
  • csipet szerecsendió
  • 2 dl tejföl
  • 2 dl főzőtejszín (sűrű főzőkrém)
  • 3 dkg vaj
  • 1 ek olívaolaj
  • a halgombóc főzőleve

Kapcsolódó receptek

Medvehagymaleves húsgombóccal
Csicseriborsó-leves húsgombóccal
Savanyú káposzta füstölt hússal és húsgombóccal
Tavaszi spárgaleves

Elkészítés

    1. A tonhalat egy tesszük szűrőbe és alaposan lecsepegtetjük. Ezután villával összetörjük, majd megsózzuk, -borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük. Hozzáadunk annyi zsemlemorzsát, hogy a massza összeálljon, majd kisebb gombócokat formázunk belőle.
    2. A vízbe tesszük az ételízesítőt, felforraljuk, majd belehelyezzük a halgombócokat, mérsékeljük a hőfokot, és 3-4 percig főzzük. Ezután szűrőkanállal kiszedjük, és melegen tartjuk.
    3. A spárgát meghajlítjuk, majd letörjük a fás részeit, és félretesszük azokat az alapléhez. A spárgabimbókat is levágjuk, félretesszük, a szárrészét pedig fel kisebb darabokra végjuk.
    4. A hagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. A kaprot szintén apróra vágjuk. Egy edényben felhevítjük a vajat és az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk.
    5. Ezután hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott spárgát és a letört, félretett szárrészt. Megszórjuk a kaporral, összekeverjük, majd felöntjük a halgombóc főzőlevével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd főzzük puhára.
    6. Ezután hozzáadjuk a félretett spárgabimbót, és további pár percig főzzük, hogy a bimbó része is megpuhuljon. Ezután kiszedjük a levesből a bimbókat, félretesszük, majd eltávolítjuk a vastagabb, fásabb szárrészt is.
    7. A leveshez hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt, majd összeturmixoljuk, végül pedig egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy szép selymes legyen. Ezután visszatesszük a levesbe a félretett bimbókat és a halgombócot, majd forráspontig melegítjük, de főzni már nem kell.
    8. Tálaláskor a levest és a halgombócot tányérba szedjük. Ízlés szerint apróra vágott kaporral is megszórhatjuk.
  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
halétel klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra vasárnapi ebéd előétel leves Krémlevesek Nagy tavaszi receptverseny spárgaleves Spárgakrémleves spárgás tonhalas halgombóc kapros tejszínes tejfölös

Ezek is érdekelhetnek

csupasport.hu

Mit főzzünk túrázás közben?
vg.hu

Teljesen átszervezi a csomagkézbesítést a következő években a Magyar Posta
lakaskultura.hu

Használjuk ki az illóolajok erejét a takarításban!
likebalaton.hu

Brutális mészárlás Lengyeltótiban
nemzetisport.hu

A szöglet fél gól? Megdőlt a nagy futballmítosz
vaol.hu

XX. Savaria Karnevál Szombathelyen: időutazás 400 programmal
mindmegette.hu

Érdekességek: minden, amit eddig nem tudtál az új kenyér ünnepéről
lakaskultura.hu

A 10 legszebb balatoni nyaraló
Promóció

Toplista

Hamburger Epres sütik Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze
VIDEÓK
Szezonális kedvenceink: töltött kaliforniai paprika pofonegyszerűen
Süti titkok Orsitól: Extra csokis kókuszgolyó
A legegyszerűbb egytálétel: pásztortarhonya füstölt kolbásszal
Mentes percek Maresszal: sárgabarackos pite, aminek lehetetlen ellenállni
Mindmegette koktélsuli: így készül a tökéletes mojito

Dr.Gondek Károlyné

Mandulás-puncsos piskóta

Csilla

Tepsis-mustáros tarja hagymával és burgonyával

Ádám konyhája

Paprikás krumpli kolbászmorzsával

MME

Fokhagymás-parmezános tészta serpenyőben sütve

Dr.Gondek Károlyné

Sült csirkemell szőlős chutney-val

Hasonló Receptek

MME

Őszibarackos- fetás-diós saláta

15 perc 4 adag egyszerű megfizethető

MME

Hagyományos körözött

15 perc 8 adag egyszerű olcsó

DÖMÖTÖR VIOLA

Klasszikus sajtszósz

15 perc 4 adag egyszerű olcsó

MME

Cukkinifasírt egyszerűen

45 perc 2 adag egyszerű olcsó

Orsi

Gyors hideg gyümölcsleves

15 perc 4 adag egyszerű átlagos

Németh Miklósné

Tárkonyos csirkegombócleves

> 90 perc 4 adag egyszerű megfizethető

SÁNDOR ADRIENN

Csirkés gombaleves

45 perc 4 adag egyszerű megfizethető

FAZEKAS KIRA

Csőben sült tojás sonkával

30 perc 4 adag egyszerű olcsó

Magazin

Friss

Friss

Desszert

11 isteni gyümölcsös pite, az almástól a meggyesig

Alapételek

Szezonális kedvenceink: töltött kaliforniai paprika pofonegyszerűen

Ajánló

Remek kezdeményezés: Ingyen sportolhatsz Debrecenben

Érdekességek

20 fantasztikus dolog, ami akkor történik a testeddel, ha banánt eszel

Érdekességek

5 érdekesség az uborkáról, amit nem biztos, hogy tudtál

Stern Ágnes

6 háztartási tipp a 19. századból

Már a 19. században is rengeteg különféle háztartási praktikát ismertek és alkalmaztak. A Vasárnapi Újságban hétről hétre jelentek meg a tippek, amiket Száva Farkas írt.

Vásárolj okosan! 9 pénztárcakímélő tipp a mindennapokra

Sok dolog van, amin spórolhatunk, de a konyha talán az a terület, ahol a legnehezebb ezt megtenni, mert enni, ugyebár, kell, és, ha lehet, olyasmit, ami jól esik. Ám, ha a mindennapos bevásárlásainkat górcső alá vesszünk, legtöbbünknél fülöncsíphető jó pár extra kiadás, ami a nassolni valóknál sőt, a kicsi tasakba csomagolt mustárnál, vagy az egyenként becsomagolt fogpiszkálónál is feleslegesebb.

Süti titkok Orsitól: Extra csokis kókuszgolyó

Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki új videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! Jöjjön most mindenki kedvence a kókuszgolyó egy kis csavarral! Próbáljátok ki!

Stern Ágnes

Érdekességek: minden, amit eddig nem tudtál az új kenyér ünnepéről

Augusztus 20. az államalapítás ünnepe, „az ország születésnapja”, és az új kenyér ünnepe is. Mit is jelent ez utóbbi pontosan és hogyan kapcsolódik a nemzeti ünnephez? Többféle vélekedés is létezik ezzel kapcsolatban.
buksz39

buksz39

Mandulás-puncsos piskóta

45 perc 4 adag egyszerű megfizethető
Galcsill

Galcsill

Tepsis-mustáros tarja hagymával és burgonyával

90 perc 2 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Paprikás krumpli kolbászmorzsával

45 perc 4 adag rafinált megfizethető
MME

MME

Fokhagymás-parmezános tészta serpenyőben sütve

45 perc 4 adag egyszerű átlagos