Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kapros spárgaleves halgombóccal

Kard Sándorné kgizike
45 perc egyszerű költséges 2 adag

Hozzávalók

  • A halgombóchoz:
  • 1 db tonhalkonzerv (sós lében)
  • 1 db tojás (nagy)
  • 3-4 ek zsemlemorzsa
  • só
  • őrölt színes bors
  • 1 l víz
  • 1 ek ételízesítő
  • A leveshez:
  • 1 csomag spárga (zöld)
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 csokor kapor
  • só
  • őrölt színes bors
  • csipet szerecsendió
  • 2 dl tejföl
  • 2 dl főzőtejszín (sűrű főzőkrém)
  • 3 dkg vaj
  • 1 ek olívaolaj
  • a halgombóc főzőleve

Kapcsolódó receptek

Medvehagymaleves húsgombóccal
Csicseriborsó-leves húsgombóccal
Savanyú káposzta füstölt hússal és húsgombóccal
Tavaszi spárgaleves

Elkészítés

    1. A tonhalat egy tesszük szűrőbe és alaposan lecsepegtetjük. Ezután villával összetörjük, majd megsózzuk, -borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük. Hozzáadunk annyi zsemlemorzsát, hogy a massza összeálljon, majd kisebb gombócokat formázunk belőle.
    2. A vízbe tesszük az ételízesítőt, felforraljuk, majd belehelyezzük a halgombócokat, mérsékeljük a hőfokot, és 3-4 percig főzzük. Ezután szűrőkanállal kiszedjük, és melegen tartjuk.
    3. A spárgát meghajlítjuk, majd letörjük a fás részeit, és félretesszük azokat az alapléhez. A spárgabimbókat is levágjuk, félretesszük, a szárrészét pedig fel kisebb darabokra végjuk.
    4. A hagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. A kaprot szintén apróra vágjuk. Egy edényben felhevítjük a vajat és az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk.
    5. Ezután hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott spárgát és a letört, félretett szárrészt. Megszórjuk a kaporral, összekeverjük, majd felöntjük a halgombóc főzőlevével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd főzzük puhára.
    6. Ezután hozzáadjuk a félretett spárgabimbót, és további pár percig főzzük, hogy a bimbó része is megpuhuljon. Ezután kiszedjük a levesből a bimbókat, félretesszük, majd eltávolítjuk a vastagabb, fásabb szárrészt is.
    7. A leveshez hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt, majd összeturmixoljuk, végül pedig egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy szép selymes legyen. Ezután visszatesszük a levesbe a félretett bimbókat és a halgombócot, majd forráspontig melegítjük, de főzni már nem kell.
    8. Tálaláskor a levest és a halgombócot tányérba szedjük. Ízlés szerint apróra vágott kaporral is megszórhatjuk.
  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
halétel klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra vasárnapi ebéd előétel leves Krémlevesek Nagy tavaszi receptverseny spárgaleves Spárgakrémleves spárgás tonhalas halgombóc kapros tejszínes tejfölös

Ezek is érdekelhetnek

likebalaton.hu

Cikkünk nyomán megmozdult az ország a kőröshegyi tulipánokért
mindmegette.hu

PRALINÉ SZELET
magyarnemzet.hu

Kapcsolódott az ország az internetre
mindmegette.hu

MAKÓI RÁNTOTT CSIRKEMELL HAGYMÁS TARTÁRMÁRTÁSSAL
mindmegette.hu

Kifogytál az élesztőből? Így készítsd el otthon!
mindmegette.hu

HÚSVÉTI SÜTEMÉNYEK - VÁLOGATÁS
mindmegette.hu

6 KÖNNYEN ELKÉSZÍTHETŐ KÖRET A KRUMPLI ÉS A RIZS HELYETT
mindmegette.hu

ÍGY NEM RAGAD LE ÉS SZAKAD SZÉT: TIPPEK PALACSINTASÜTÉSHEZ
Promóció

Toplista

Fánk Csirkés tészta receptek Magyaros ételek Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze

Maradj otthon és főzz Széll Tamással!

SLS mentes babafürdető és a kockázatmentes bőrápolás

Tizenegyféle sonkával várja a húsvétot a Lidl
VIDEÓK
Sonkás-tejfölös pogácsa, amit muszáj megsütnöd húsvétkor
Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja
Fit percek Dórival - 30. rész: gyakorlatok karizomra
Szezonális kedvenceink: a legegyszerűbb bolognai spagetti
Dining Guide: megkóstoltuk a legjobb hazai séfek fogásait!

MME

Húsvéti babka

Kard Sándorné

Medvehagymás tojássaláta

Vidék Íze

Paradicsomos csirkés cukkini

MME

Frankfurti pite

Vass Lászlóné

Dupla sajtos kefires kifli

Hasonló Receptek

Vass Lászlóné

Dupla sajtos kefires kifli

90 perc 8 adag bonyolult olcsó

Vass Lászlóné

Sajtos bucik

90 perc 0 adag rafinált átlagos

Katona Andrea

Sajtkrémes sonkatekercs

15 perc 20 adag egyszerű megfizethető

MME

Zabkása

30 perc 4 adag egyszerű olcsó

SÁNDOR ADRIENN

Egyszerű tojáskrém

15 perc 4 adag egyszerű átlagos

Rozsnyai Gabriella

Legfinomabb sajtos-krumplis pogácsa

> 90 perc 8 adag rafinált olcsó

KOCSIS BÁLINT

Klasszikus zakuszka

45 perc 12 adag egyszerű átlagos

MME

Tzatziki retekből

60 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Magazin

Friss

Friss

Zöldség

7 dolog amiért érdemes minél több petrezselymet fogyasztanod!

Húsvét

Teszt: Ezt a sonkát válaszd húsvétra!

Fit percek

Fit percek Dórival - 36. rész: pilátesz 25 percben

Húsvét

6+1 élelmiszer, amit húsvétra meg kell venned

Húsvét

Sonkás-tejfölös pogácsa, amit muszáj megsütnöd húsvétkor

Horváth András

A hazai sört is menteni kell, főleg ha kisüzemi

Lehet marginális témának tűnhet koronavírus-járvány idején, de a 10 év alatt önerőből fejlődő magyar kisüzemi söripar is veszélyben van (jó, ki nem?). A sörforradalom vívmányai - az emberek megismertetése a különböző sörtípusokkal, és ebből minőséget alkotni - azok sziklaszilárdak, de a magyar kis sörfőzdék most szinte bevétel nélkül maradnak.

Kifogytál az élesztőből? Így készítsd el otthon!

Az utóbbi hetekben, a vészhelyzet kihirdetése után, a kézfertőtlenítőn kívül, egy termék hiánycikk még: az élesztő. Most még az is nekifut a kenyér, kalács, kifli készítésének, aki eddig csak álmodozni mert arról, hogy egyszer házi pékséget indít. Utánanéztünk, hogy lehet-e élesztőt készíteni házilag, vagy érdemes inkább a kovászos és a sütőporos kenyérrecepteknél maradnia annak, aki az élesztőről lemaradt.

Fertőtlenítő-teszt: 69-ből 2 teljesen hatástalan volt!

Közel 70 féle kézfertőtlenítőt, antibakteriális szappant, folyékony szappant és tusfürdőt, felületfertőtlenítőt ellenőrzött az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) Élelmiszer és Vegyipari Laboratóriuma. Kettő közülük teljesen hatástalan volt a baktériumok, a gombák és a vírusok ellen.

Maradj otthon és főzz Széll Tamással!

Széll Tamás, a Lidl séfje az áruházlánccal közösen a kezdetek óta azon dolgozik, hogy népszerűsítse és megszerettesse az emberekkel az otthonfőzést. Az elmúlt időszak új kihívások elé állított minket, mely következtében most valóban többet főzünk otthon, mint korábban. A Michelin csillagos séf pedig ehhez nyújt most segítséget a kezdő háziasszonyoktól kezdve a gyakorlott konyhamesterekig mindenki számára.
MME

MME

Húsvéti babka

> 90 perc 2 adag rafinált megfizethető
kgizike

kgizike

Medvehagymás tojássaláta

30 perc 2 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Paradicsomos csirkés cukkini

60 perc 4 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Frankfurti pite

75 perc 6 adag egyszerű átlagos