Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kapros spárgaleves halgombóccal

Kard Sándorné kgizike
45 perc egyszerű költséges 2 adag

Hozzávalók

  • A halgombóchoz:
  • 1 db tonhalkonzerv (sós lében)
  • 1 db tojás (nagy)
  • 3-4 ek zsemlemorzsa
  • só
  • őrölt színes bors
  • 1 l víz
  • 1 ek ételízesítő
  • A leveshez:
  • 1 csomag spárga (zöld)
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 csokor kapor
  • só
  • őrölt színes bors
  • csipet szerecsendió
  • 2 dl tejföl
  • 2 dl főzőtejszín (sűrű főzőkrém)
  • 3 dkg vaj
  • 1 ek olíva olaj
  • a halgombóc főzőleve

Kapcsolódó receptek

Medvehagymaleves húsgombóccal
Csicseriborsó-leves húsgombóccal
Savanyú káposzta füstölt hússal és húsgombóccal
Tavaszi spárgaleves

Elkészítés

    1. A tonhalat egy tesszük szűrőbe és alaposan lecsepegtetjük. Ezután villával összetörjük, majd megsózzuk, -borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük. Hozzáadunk annyi zsemlemorzsát, hogy a massza összeálljon, majd kisebb gombócokat formázunk belőle.
    2. A vízbe tesszük az ételízesítőt, felforraljuk, majd belehelyezzük a halgombócokat, mérsékeljük a hőfokot, és 3-4 percig főzzük. Ezután szűrőkanállal kiszedjük, és melegen tartjuk.
    3. A spárgát meghajlítjuk, majd letörjük a fás részeit, és félretesszük azokat az alapléhez. A spárgabimbókat is levágjuk, félretesszük, a szárrészét pedig fel kisebb darabokra végjuk.
    4. A hagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. A kaprot szintén apróra vágjuk. Egy edényben felhevítjük a vajat és az olaj at, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk.
    5. Ezután hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott spárgát és a letört, félretett szárrészt. Megszórjuk a kaporral, összekeverjük, majd felöntjük a halgombóc főzőlevével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd főzzük puhára.
    6. Ezután hozzáadjuk a félretett spárgabimbót, és további pár percig főzzük, hogy a bimbó része is megpuhuljon. Ezután kiszedjük a levesből a bimbókat, félretesszük, majd eltávolítjuk a vastagabb, fásabb szárrészt is.
    7. A leveshez hozzáadjuk a tejföl t és a tejszínt, majd összeturmixoljuk, végül pedig egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy szép selymes legyen. Ezután visszatesszük a levesbe a félretett bimbókat és a halgombócot, majd forráspontig melegítjük, de főzni már nem kell.
    8. Tálaláskor a levest és a halgombócot tányérba szedjük. Ízlés szerint apróra vágott kaporral is megszórhatjuk.
  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
halétel klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra vasárnapi ebéd előétel leves Krémlevesek Nagy tavaszi receptverseny spárgaleves Spárgakrémleves spárgás tonhalas halgombóc kapros tejszínes tejfölös

Ezek is érdekelhetnek

mindmegette.hu

3 kihagyhatatlan húsvéti recept a sárga túrótól a fonott kalácsig
mindmegette.hu

11 tartalmas fogás zöld csütörtökre, amiből a húsimádók is repetáznak
mindmegette.hu

Így lesz omlós a húsvéti sonka: tippek a vásárláshoz és főzéshez
mindmegette.hu

Répatorta krémes töltelékkel
mindmegette.hu

Sonkás csavart rúd leveles tésztából
mindmegette.hu

Túrós-sonkás-medvehagymás fonott kalács
mindmegette.hu

Diós kosarak
mindmegette.hu

Elronthatatlan piskóta (alaprecept)
Promóció

Toplista

Húsvéti kalács receptek Hidegtálak húsvétra Krémes sütemények és vendégvárók Locsolóváró sós falatok egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája

CSEH JÁNOS

Tejben sült burgonya töltött pulykatekerccsel

Pataki Nóra

Kókuszos-mákos kevert süti (gluténmentes)

MME

Répatorta krémes töltelékkel

DÖMÖTÖR VIOLA

Tormás zellerpüré

Dr.Gondek Károlyné

Sonkás csavart rúd leveles tésztából

Hasonló Receptek

PATAKY KRISZTINA

Oregánós pogácsák - lépésről lépésre!

> 90 perc 8 adag bonyolult átlagos

Kard Sándorné

Túrós-sonkás-medvehagymás fonott kalács

> 90 perc 6 adag bonyolult költséges

Rozsnyai Gabriella

Egyszerű karalábéleves grízgaluskával

30 perc 4 adag bonyolult olcsó

Szabó Veronika

Sonkás-tormás krémmel töltött tojás

30 perc 2 adag egyszerű olcsó

MME

Tormás-uborkás sonkatekercs falatkák

30 perc 12 adag egyszerű megfizethető

Gabi36

Gyors pizzás csiga

45 perc 7 adag egyszerű olcsó

MME

Tojással baconnel töltött zsemle

30 perc 4 adag egyszerű olcsó

MME

Ázsiai csirke

30 perc 4 adag bonyolult megfizethető

Magazin

Friss

Friss

Érdekességek

Figyelem! Így lesznek nyitva a boltok a húsvéti ünnepek alatt

Ajánló

Végre! Hazánkba érkezik a rumok koronahercege

Diéták

8 tipp az álomalak eléréséhez - mit szabad és mit tilos a fogyókúrában?

Húsvét

3 kihagyhatatlan húsvéti recept a sárga túrótól a fonott kalácsig

Húsvét

11 tartalmas fogás zöld csütörtökre

Így készül Ide süss! Via isteni citrom tarte-ja

Dia győzelmével vért véget az Ide süss! 3. évada - ám ezúttal, az ország nagy cukrászversenyének, a műsor történetében először nem csupán fődíjasa, hanem különdíjasa is volt: Violetta nyerte meg azt a lehetőséget, hogy itt, a Mindmegtette-hu-n 10 videórecept elkészítésével még többet mutathasson sütési tudományából. Most egy friss, üde finomságot, citrom tarte-ot készített nektek. Próbáljátok ki!

Ezt főzi reggelire a családjának Gáspár Bea

Országos, ismeretterjesztő iskolai programot indít a Tojásszövetség. A rEGGelem nevet viselő általános iskolai program az egészséges reggelizés és a teljes értékű tojásos reggeli fontosságára hívja fel a figyelmet játékos, a felsősök számára is fogyasztható formában. A munkát Gáspár Bea gasztroblogger, a Konyhafőnök VIP egykori nyertese is segíti.

Stefánia a vagdalt a húsvéti hidegtálra

Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki!

Mennyei húsvéti kalács: fahéjas babka

Nagy Violetta, az Ide süss! 3. évadának Mindmegette különdíjasa már nagyon várja a húsvétot és így vannak ezzel a családtagjai is. Hogy miért? Via az ünnepekre mindig készít kalácsot, nem is akármilyet. A fahéjas töltelékkel készülő babkából nagyobb adagot csinál, de így is elfogy 2-3 nap alatt.
MME

MME

Tejben sült burgonya töltött pulykatekerccsel

90 perc 4 adag rafinált megfizethető
MME

MME

Kókuszos-mákos kevert süti (gluténmentes)

45 perc 12 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Répatorta krémes töltelékkel

75 perc 8 adag bonyolult megfizethető
MME

MME

Tormás zellerpüré

30 perc 2 adag egyszerű átlagos