Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kapros spárgaleves halgombóccal

Kard Sándorné kgizike
45 perc egyszerű költséges 2 adag

Hozzávalók

  • A halgombóchoz:
  • 1 db tonhalkonzerv (sós lében)
  • 1 db tojás (nagy)
  • 3-4 ek zsemlemorzsa
  • só
  • őrölt színes bors
  • 1 l víz
  • 1 ek ételízesítő
  • A leveshez:
  • 1 csomag spárga (zöld)
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 csokor kapor
  • só
  • őrölt színes bors
  • csipet szerecsendió
  • 2 dl tejföl
  • 2 dl főzőtejszín (sűrű főzőkrém)
  • 3 dkg vaj
  • 1 ek olívaolaj
  • a halgombóc főzőleve

Kapcsolódó receptek

Medvehagymaleves húsgombóccal
Csicseriborsó-leves húsgombóccal
Savanyú káposzta füstölt hússal és húsgombóccal
Tavaszi spárgaleves

Elkészítés

    1. A tonhalat egy tesszük szűrőbe és alaposan lecsepegtetjük. Ezután villával összetörjük, majd megsózzuk, -borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük. Hozzáadunk annyi zsemlemorzsát, hogy a massza összeálljon, majd kisebb gombócokat formázunk belőle.
    2. A vízbe tesszük az ételízesítőt, felforraljuk, majd belehelyezzük a halgombócokat, mérsékeljük a hőfokot, és 3-4 percig főzzük. Ezután szűrőkanállal kiszedjük, és melegen tartjuk.
    3. A spárgát meghajlítjuk, majd letörjük a fás részeit, és félretesszük azokat az alapléhez. A spárgabimbókat is levágjuk, félretesszük, a szárrészét pedig fel kisebb darabokra végjuk.
    4. A hagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. A kaprot szintén apróra vágjuk. Egy edényben felhevítjük a vajat és az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk.
    5. Ezután hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott spárgát és a letört, félretett szárrészt. Megszórjuk a kaporral, összekeverjük, majd felöntjük a halgombóc főzőlevével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd főzzük puhára.
    6. Ezután hozzáadjuk a félretett spárgabimbót, és további pár percig főzzük, hogy a bimbó része is megpuhuljon. Ezután kiszedjük a levesből a bimbókat, félretesszük, majd eltávolítjuk a vastagabb, fásabb szárrészt is.
    7. A leveshez hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt, majd összeturmixoljuk, végül pedig egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy szép selymes legyen. Ezután visszatesszük a levesbe a félretett bimbókat és a halgombócot, majd forráspontig melegítjük, de főzni már nem kell.
    8. Tálaláskor a levest és a halgombócot tányérba szedjük. Ízlés szerint apróra vágott kaporral is megszórhatjuk.
  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
halétel klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra vasárnapi ebéd előétel leves Krémlevesek Nagy tavaszi receptverseny spárgaleves Spárgakrémleves spárgás tonhalas halgombóc kapros tejszínes tejfölös

Ezek is érdekelhetnek

duol.hu

Kóstolni is lehet a lengyel vodkamúzeumban
zaol.hu

Hazánk első állandó, élő 5G bázisállomását indítja el ma a Vodafone Zalaegerszegen
vaol.hu

PannonHajsza: Az ország legnagyobb hagyományőrző akadályversenye a Cseszneki vár környékén
lakaskultura.hu

Ezért ne tegyél tévét a gyerekszobába
vg.hu

AUTOMOTIVE HUNGARY 7. Nemzetközi járműipari beszállítói szakkiállítás
szoljon.hu

A természetjárás segít a testi-lelki egészség megőrzésében
zaol.hu

A 2-es típusú cukorbetegség növelheti a rák kockázatát
bama.hu

Cannes-ban is bizonyított, díjat nyert Százados Ábel
Promóció

Toplista

Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája

PATAKY KRISZTINA

Rizottó alaprecept (bianco)

MME

Csodás csokis muffin

PATAKY KRISZTINA

Túrós-grízes kevert sütemény

Kard Sándorné

Isler mogyorós tésztából

MME

Csőben sült kelbimbó

Hasonló Receptek

Papp Alexandra

Ízletes tojáskrém

30 perc 4 adag egyszerű olcsó

MME

Villámgyors pizzás csiga

45 perc 12 adag egyszerű átlagos

DÖMÖTÖR VIOLA

Olaszos rakott krumpli

75 perc 4 adag egyszerű megfizethető

SÁNDOR ADRIENN

Sajtkrémleves ropogósra sült darált hússal

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

PATAKY KRISZTINA

Krumplileves virslivel

60 perc 4 adag egyszerű olcsó

DÖMÖTÖR VIOLA

Sajtos cukkinifasírt

30 perc 4 adag egyszerű olcsó

Azraa

Paradicsomos csicseriborsóleves (marokkói harira)

60 perc 6 adag egyszerű megfizethető

Papikné Veress Andrea

Baconbe tekert sajttal töltött virsli

45 perc 2 adag egyszerű olcsó

Magazin

Friss

Friss

Alapételek

6 egyszerű főzelék, amit gyerekjáték elkészíteni

Alapételek

Szezonális kedvenceink: sóskamártás - egy kis csavarral!

Diéták

5 jel, hogy nem eszel eleget a diéta alatt

Diéták

4+1 apró trükk, hogy kevesebbet egyél

Praktikus

5 ok, amiért a fakanál a legjobb konyhai eszköz a világon

Ennyi szénhidrátot, cukrot és zsírt egyél vacsorára, ha fogyni szeretnél!

Sokan, miután súlyfeleslegünk nagyobbik részét leadták, úgy gondolják, célegyenesbe értek. Ám sajnos, az utolsó kilók a tudatos táplálkozás és a sportolás ellenére is makacsul ragaszkodhatnak az emberhez. Jó hír, hogy egy apró étrendi változtatás elég a sikerhez!

11 házias göngyölt hús, amivel nem lőhetsz mellé

Unod a sima sült húst és rántott húst? Akkor készíts göngyölt húst sajtosan, paradicsomosan, baconösen, vagy ahogy megkívánod. A következő receptekkel biztosan sikert aratsz az ebédnél és a vacsoránál is!

Bazsalikomos epres-joghurtos pohárkrém - VIDEÓ!

Eper, bazsalikom és görög joghurt - 3 szuperül párosítható alapanyag, amiből pillanatok alatt lenyűgöző nyári desszertet varázsolhatsz. Mutatjuk, hogyan!

"Rettenetesen sajnálom" - Jamie Oliver hivatalosan csődöt jelentett

Jamie Oliver kedden bejelentette, hogy kénytelen csődgondnokság alá helyezni vállalatát, amelynek legfontosabb sarokköve a Jamie's Italian étteremhálózat.
MME

MME

Pikáns sajtkrém egyszerűen

15 perc egyszerű olcsó
Bebianna

Bebianna

Egyszerű vizes piskóta

45 perc bonyolult átlagos
MME

MME

Rizottó alaprecept (bianco)

60 perc 4 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Csodás csokis muffin

30 perc 12 adag egyszerű átlagos