Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kapros spárgaleves halgombóccal

Kard Sándorné kgizike
45 perc egyszerű költséges 2 adag

Hozzávalók

  • A halgombóchoz:
  • 1 db tonhalkonzerv (sós lében)
  • 1 db tojás (nagy)
  • 3-4 ek zsemlemorzsa
  • só
  • őrölt színes bors
  • 1 l víz
  • 1 ek ételízesítő
  • A leveshez:
  • 1 csomag spárga (zöld)
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 csokor kapor
  • só
  • őrölt színes bors
  • csipet szerecsendió
  • 2 dl tejföl
  • 2 dl főzőtejszín (sűrű főzőkrém)
  • 3 dkg vaj
  • 1 ek olívaolaj
  • a halgombóc főzőleve

Kapcsolódó receptek

Vegyes zöldségleves húsgombóccal
Medvehagymaleves húsgombóccal
Csicseriborsó-leves húsgombóccal
Savanyú káposzta füstölt hússal és húsgombóccal

Elkészítés

    1. A tonhalat egy tesszük szűrőbe és alaposan lecsepegtetjük. Ezután villával összetörjük, majd megsózzuk, -borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük. Hozzáadunk annyi zsemlemorzsát, hogy a massza összeálljon, majd kisebb gombócokat formázunk belőle.
    2. A vízbe tesszük az ételízesítőt, felforraljuk, majd belehelyezzük a halgombócokat, mérsékeljük a hőfokot, és 3-4 percig főzzük. Ezután szűrőkanállal kiszedjük, és melegen tartjuk.
    3. A spárgát meghajlítjuk, majd letörjük a fás részeit, és félretesszük azokat az alapléhez. A spárgabimbókat is levágjuk, félretesszük, a szárrészét pedig fel kisebb darabokra végjuk.
    4. A hagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. A kaprot szintén apróra vágjuk. Egy edényben felhevítjük a vajat és az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk.
    5. Ezután hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott spárgát és a letört, félretett szárrészt. Megszórjuk a kaporral, összekeverjük, majd felöntjük a halgombóc főzőlevével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd főzzük puhára.
    6. Ezután hozzáadjuk a félretett spárgabimbót, és további pár percig főzzük, hogy a bimbó része is megpuhuljon. Ezután kiszedjük a levesből a bimbókat, félretesszük, majd eltávolítjuk a vastagabb, fásabb szárrészt is.
    7. A leveshez hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt, majd összeturmixoljuk, végül pedig egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy szép selymes legyen. Ezután visszatesszük a levesbe a félretett bimbókat és a halgombócot, majd forráspontig melegítjük, de főzni már nem kell.
    8. Tálaláskor a levest és a halgombócot tányérba szedjük. Ízlés szerint apróra vágott kaporral is megszórhatjuk.
  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Hozzászólok
  • Elküldöm
halétel klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra vasárnapi ebéd előétel leves Krémlevesek spárgaleves Spárgakrémleves spárgás tonhalas halgombóc kapros tejszínes tejfölös

Ajánlott receptek és cikkek

Toplista

Őszi receptek Fogyás Jobban, okosabban Videók Heti menüajánló Válogatások Címketervező Levesek Padlizsános Olcsó Mindenmentes és paleo Véletlen recept 90 napos diéta Főzelék Almás receptek Káposztás ÉRDEKESSég

  • Emlékek bűvöletében – egy belvárosi lakásban jártunk

    Gyermekkori emlékei vezették a Budapesten felnőtt, ma Ausztráliában élő tulajdonost, amikor belevágott a belvárosi nagypolgári lakás felújításába.

  • Egy csipetnyi glamúr

    A glamour irányzatot nem csak a divatban, de a lakberendezésben is szívesen használják. Az enteriőröket púderszínek, nemes textíliák és csillogó felületek jellemzik, amelyekkel a női finomságot és lazaságot idézhetjük meg egy lakásban.

  • Minden, amit a home office-ról tudni kell

    Ha otthoni munkavégzésről van szó, érdemes néhány alapszabályt szem előtt tartanunk, hogy a környezeti adottságok ne menjenek a munka rovására.
Olvasson tovább a dekorációról
Napi horoszkóp
Tovább az Astronet-re

Biró Sára

Zabpelyhes csirkecomb

SÁNDOR ADRIENN

Meggyes-mákos kocka

Biró Sára

Duplasajtos-gombás csirkemell

MME

Pikáns sütőtökkrémleves

Hozzászólások

Jelentkezz be a hozzászóláshoz!

Hasonló Receptek

MME

Pikáns sütőtökkrémleves

30 perc 4 adag egyszerű olcsó

PATAKY KRISZTINA

Darálthúsos kifli leveles tésztából

45 perc 30 adag bonyolult átlagos

Szabó Viktória

Sajtos cukkinigolyók rántva

45 perc 15 adag egyszerű megfizethető

MME

Töki pompos (krumplis kenyérlángos)

90 perc 6 adag bonyolult megfizethető

MME

Baconös sajtkrémes paprika

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Dr.Gondek Károlyné

Mediterrán tökleves parmezánnal

45 perc 4 adag egyszerű olcsó

Csonka Enikő

Kapros vajbabfőzelék - gluténmentes

15 perc 0 adag egyszerű megfizethető

MME

Zöldségleves húsgombóccal

45 perc 4 adag bonyolult megfizethető
Még több recept

Magazin

Friss

Friss

Desszert

Kiadós, egyszerű és isteni finom: elronthatatlan túrós-grízes kevert süti

Érdekességek

Kitüntették a sztárséfet: a japán konyha nagykövete lett!

Alapételek

Mi legyen az ebéd hétvégén? 11 étel, amit imádni fog a család!

Egészséges

6 olcsó és szuperegészséges étel, amit minden nap enned kellene!

Érdekességek

Így nyerte vissza szülés után bomba alakját Amal Clooney

Kiadós, egyszerű és isteni finom: elronthatatlan túrós-grízes kevert süti

Őszi hétvégéken, amikor egy kiadós, forró gulyás-, bab- raguleves után nem igazán fér az emberbe más, csak desszert, nem árt, ha azok közül is a tartalmasabbakat választjuk: például túró- vagy szilvásgombócot, császsármorzsát vagy máglyarakást. Most ez a lista bővülhet egy igazi jolly jokerrel: ezt a túrós-grízest összerakni kb. 15 perc, a többi munkát pedig, amíg megfő a leves, elvégzi a sütő.

Kitüntették a sztárséfet: a japán konyha nagykövete lett!

Japán Konyha Jószolgálati Nagykövete díjat kapott Maki Stevenson, a Makifood és a Culinary Institute of Europe vezetője!

Mi legyen az ebéd hétvégén? 11 étel, amit imádni fog a család!

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!

6 olcsó és szuperegészséges étel, amit minden nap enned kellene!

Kiválasztottuk azt a hat élelmiszert, amivel - ha rendszeresen beilleszted azokat a napi menübe - tovább megőrizheted egészségedet.

Utoljára megtekintett receptek

kgizike receptjei

kgizike

kgizike

Vaníliás túrókrém nektarinnal

45 perc 4 adag egyszerű átlagos
kgizike

kgizike

Csirkeszárny fűszeres bundában

60 perc 6 adag bonyolult megfizethető
kgizike

kgizike

Debrecenis-paradicsomos tésztasaláta

30 perc bonyolult megfizethető
kgizike

kgizike

Zöldborsós-baconös csirkecomb bulgurral

60 perc 2 adag bonyolult átlagos
kgizike

kgizike

Palacsintatorta citromos krémmel

60 perc 20 adag egyszerű költséges
kgizike

kgizike

Cukkinifefújt

60 perc 2 adag egyszerű megfizethető
kgizike

kgizike

Krumplis-hagymás tepsis hús

90 perc bonyolult megfizethető
kgizike

kgizike

Tepsis csirkecomb zöldségkörettel

90 perc 4 adag egyszerű megfizethető