Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kapros spárgaleves halgombóccal

Kard Sándorné kgizike
45 perc egyszerű költséges 2 adag

Hozzávalók

  • A halgombóchoz:
  • 1 db tonhalkonzerv (sós lében)
  • 1 db tojás (nagy)
  • 3-4 ek zsemlemorzsa
  • só
  • őrölt színes bors
  • 1 l víz
  • 1 ek ételízesítő
  • A leveshez:
  • 1 csomag spárga (zöld)
  • 1 db vörös hagyma
  • 1 csokor kapor
  • só
  • őrölt színes bors
  • csipet szerecsendió
  • 2 dl tejföl
  • 2 dl főzőtejszín (sűrű főzőkrém)
  • 3 dkg vaj
  • 1 ek olívaolaj
  • a halgombóc főzőleve

Kapcsolódó receptek

Medvehagymaleves húsgombóccal
Csicseriborsó-leves húsgombóccal
Savanyú káposzta füstölt hússal és húsgombóccal
Tavaszi spárgaleves

Elkészítés

    1. A tonhalat egy tesszük szűrőbe és alaposan lecsepegtetjük. Ezután villával összetörjük, majd megsózzuk, -borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük. Hozzáadunk annyi zsemlemorzsát, hogy a massza összeálljon, majd kisebb gombócokat formázunk belőle.
    2. A vízbe tesszük az ételízesítőt, felforraljuk, majd belehelyezzük a halgombócokat, mérsékeljük a hőfokot, és 3-4 percig főzzük. Ezután szűrőkanállal kiszedjük, és melegen tartjuk.
    3. A spárgát meghajlítjuk, majd letörjük a fás részeit, és félretesszük azokat az alapléhez. A spárgabimbókat is levágjuk, félretesszük, a szárrészét pedig fel kisebb darabokra végjuk.
    4. A hagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. A kaprot szintén apróra vágjuk. Egy edényben felhevítjük a vajat és az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk.
    5. Ezután hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott spárgát és a letört, félretett szárrészt. Megszórjuk a kaporral, összekeverjük, majd felöntjük a halgombóc főzőlevével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd főzzük puhára.
    6. Ezután hozzáadjuk a félretett spárgabimbót, és további pár percig főzzük, hogy a bimbó része is megpuhuljon. Ezután kiszedjük a levesből a bimbókat, félretesszük, majd eltávolítjuk a vastagabb, fásabb szárrészt is.
    7. A leveshez hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt, majd összeturmixoljuk, végül pedig egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy szép selymes legyen. Ezután visszatesszük a levesbe a félretett bimbókat és a halgombócot, majd forráspontig melegítjük, de főzni már nem kell.
    8. Tálaláskor a levest és a halgombócot tányérba szedjük. Ízlés szerint apróra vágott kaporral is megszórhatjuk.
  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
halétel klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra vasárnapi ebéd előétel leves Krémlevesek Nagy tavaszi receptverseny spárgaleves Spárgakrémleves spárgás tonhalas halgombóc kapros tejszínes tejfölös

Ezek is érdekelhetnek

likebalaton.hu

Muki hirtelen "agyonverődött" magától
csupasport.hu

Futóversenyek 2020: itt az új magazin!
mindmegette.hu

Év végére lesöprik a boltok polcairól a trappista sajtok jelentős részét
lakaskultura.hu

Bohém elegancia: nézz be Kristen Dunst korábbi vízparti otthonába!
feol.hu

„BODIES 2.0 – A bennünk rejlő univerzum”
borsonline.hu

Bernadett: Mese, hogy nem emlékszik semmire!
ripost.hu

30 napig hirdetni kellett Indiában Demcsák Zsuzsa esküvőjét
automotor.hu

Nála bunkóbb sofőr nincs az utakon: az iskolabusz előtt büntetőfékezett! – VIDEÓ
Promóció

Toplista

Fánk Csirkés tészta receptek Magyaros ételek Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze

Egyél jót! - Minden, amit a mangalicahúsról érdemes tudni
VIDEÓK
Fit percek Dórival 20. rész - törzsizom
15 perces kefires fánk - a nagymamám receptje!
Jobb, mint a kókusztekercs! Grízes-kókuszos kocka sütés nélkül
Kezdő háziasszonyok tuti receptje: egyszerű sajtos-tejszínes csirkemell
Túró rudi szelet sütés nélkül, amit képtelenség elrontani

Chefbag

Klasszikus brassói aprópecsenye

MME

Pesztós spagetti

Paprika Ágnes

Sonkás-túrós kenyérlángos

Kovács Noémi

Klasszikus somlói galuska

Ádám konyhája

Rakott kelbimbó marharaguval

Hasonló Receptek

Paprika Ágnes

Sonkás-túrós kenyérlángos

75 perc 6 adag bonyolult megfizethető

Vass Lászlóné

Vendégváró sajtkrémes falatkák

90 perc 6 adag egyszerű megfizethető

Pataki Nóra

Villámgyors tojásleves

15 perc 4 adag egyszerű olcsó

MME

Zöldborsókrémleves füstölt pisztránggal

75 perc 4 adag egyszerű költséges

MME

Tökös burgonyafánk

60 perc 0 adag egyszerű átlagos

MME

Fasírt kenyér nélkül

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

MME

Szarvassonkás falatkák

15 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Vass Lászlóné

Hortobágyi húsos palacsinta

60 perc 4 adag rafinált megfizethető

Magazin

Friss

Friss

Érdekességek

Rá sem ismerni! 45 kilót fogyott Makány Márta

Alapételek

8+1 randi kaja egy romantikus vacsorához

Érdekességek

Három gyümölcsjoghurtját is visszahívta az egyik legnagyobb gyártó

Érdekességek

Tovább drágul a kenyér: akár 500 forint is lehet egy kiló!

Alapételek

Mi legyen az ebéd? 13 tuti receptötlet hétvégére, ha nem tudod, hogy mit főzz

"Olyan íze van, mint ha egy boroshordóban érlelték volna! - dán szalámikat teszteltünk

A szalámit, mint húsipari remek terméket nagyon senkinek nem kell bemutatni, sertéshúsból készül, aminek számtalan fajtája van. A csemege és a téli szalámi talán a legismertebb közülük, de akad még bőven egyéb variáns. Ilyen például a dán szalámi is, ami dán recept alapján készül elvileg, ami olyannyira talán nem egy egetverő meglepetés. Ezekből gyűjtöttünk a héten be fél tucatot, melyeket magukban kóstoltunk.

5 reggeli, amivel jobb, ha óvatos vagy!

A reggeli kiemelten fontos étkezés - ez már únásig ismert és ismételgetett tény, így aztán mindannyiunknak meg is van, hogy mit is fogyasztunk ilyenkor szívesen. Ám van néhány fogás, amivel nem árt óvatosnak lennünk: lehet, hogy elsőre csábítónak, sőt, van, amelyik kifejezetten egészségesnek tűnik, de egyáltalán nem biztos, hogy jót teszünk vele a szervezetünknek!

Ezért jó, ha van melletted egy személyi edző

Miért van szükség rá? Mikor és mennyi ideig érdemes igénybe venni a személyi edző segítségét? Honnan tudjuk, hogy ki a megfelelő számunkra? Ezek mind fontos kérdések, hiszen ha szabályos gyakorlatok alkalmazásával akarjuk elérni a kívánt eredményt a sérülések valószínűségét minimalizálva, akkor jó, ha ezekkel is képben vagyunk. Szerencsére Hegedüs Dóra személyi edző, akivel már találkozhattunk a Mindmegette „Fit percek Dórival” videósorozatában, most minden kérdést megválaszol.

12 sajttal töltött csirkemell, amit azonnal meg akarsz enni

A sajt és a csirkemell remek páros, ebből a két hozzávalóból fejedelmi ételeket lehet készíteni. A szárazabb húsú csirkemellet már azzal feldobjuk, ha megtöltjük valamilyen sajttal. A tölteléket még variálhatjuk sonkával, zöldséggel is.

ChefbagMME

ChefbagMME

Klasszikus brassói aprópecsenye

45 perc 2 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Pesztós spagetti

15 perc átlagos
Kiscsimpi

Kiscsimpi

Sonkás-túrós kenyérlángos

75 perc 6 adag bonyolult megfizethető
Noémii244

Noémii244

Klasszikus somlói galuska

90 perc 8 adag bonyolult megfizethető