- A halgombóchoz:
- 1 db tonhalkonzerv (sós lében)
- 1 db tojás (nagy)
- 3-4 ek zsemlemorzsa
- só
- őrölt színes bors
- 1 l víz
- 1 ek ételízesítő
- A leveshez:
- 1 csomag spárga (zöld)
- 1 db vöröshagyma
- 1 csokor kapor
- só
- őrölt színes bors
- csipet szerecsendió
- 2 dl tejföl
- 2 dl főzőtejszín (sűrű főzőkrém)
- 3 dkg vaj
- 1 ek olívaolaj
- a halgombóc főzőleve