A káposztát és az almát alaposan megmossuk, vékonyan felszeleteljük. A sárgarépát nagyon vékony szeletekre vágjuk. A narancsot megpucoljuk, apróbb kockákra vágjuk.
A feldarabolt zöldségeket tálba öntjük, jól összekeverjük. Hozzáadjuk a narancsot is.
A citromlében elkeverjük a mézet, kevés sót, pici citromborsot adunk még hozzá, és nyakon öntjük vele a salátakeveréket. Aki szereti, megszórhatja kevés ázsiai citromfűvel is.
Laktató, üdítő, mégis könnyű salátát készíthetünk a recept segítségével. Párolt vagy sült húsok mellé, de önmagában is csuda jó.