Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Káposztás pogácsa IV.

default user icon
1/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 25 dkg rétesliszt
  • 10 dkg margarin
  • 2 dkg élesztő
  • 1 tojássárgája
  • 1 dl tej
  • 1-2 kanál tejföl
  • pici só
  • pici cukor
  • Töltelék:
  • 50 dkg reszelt káposzta
  • 2 evőkanál étolaj
  • 1 kávéskanál cukor

Elkészítés

    Elkészítés: A lereszelt káposztát besózzuk, kinyomjuk a levét, majd forró olajon kevés cukorral megpirítjuk. Az élesztőt felfuttatjuk. Ha elkészült, a többi adalékot hozzáadva meggyúrjuk a tésztát, majd pihentetjük, amíg a térfogata duplájára kel. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a pirított káposztával és összehajtogatjuk. Negyed órát pihentetjük. Ezután újból ismételjük: nyújtás, hajtogatás, pihentetés. Összesen háromszor ismételjük meg. Az utolsó pihentetés után a tésztát kb. kétujjnyi vastagságúra nyújtjuk. A tetejét késsel berácsozzuk, tojással megkenjük, kiszúrjuk és előmelegített sütőben megsütjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin