A fejes káposztát vékony csíkokra metéljük vagy lereszeljük és besózzuk. A szalonnát kokckákra vágjuk, lábosban kiolvasztjuk. Zsírján üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a levétől kicsavart káposztát és gyakran kevergetve megpároljuk, majd zsírjára sütjük (ha szükséges, kevés zsírt vagy olajat adunk hozzá). Frissen őrölt borssal erőteljesen megfűszerezzük. A mirelit burgonyás nudlit felengedtetés nélkül, forrásban lévő, sós vízben kifőzzük. Leszűrjük, a szalonnás káposztába keverjük és kicsit lepirítjuk. Ízlés szerint sós-fokhagymás tejfölt kínálunk hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre