Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Káposztás nokedli

MME MME
4 4.2/5
45 perc
bonyolult
olcsó
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A káposztát lereszelem, lesózom, és 20 percig állni hagyom.
Fél kiló finomlisztet 4 tojással, sóval, vízzel simára, csomómentesre kikeverek, és állni hagyom 10-20 percet. Ezután forró, zubogó vízbe (amelybe 2-3 kávéskanál sót és 2-3 evőkanál olajat tettem) szaggatom nokedliszaggatóval. Leszűrve összekeverem 2 kanál olajjal . A káposzta levét kicsavarom, hozzáadom az apróra vágott hagymát és fokhagymát. 2 evőkanálnyi olajon megdinsztelem. Amikor megbarnult és puhára párolódott, egy tűzálló tálba rétegelem a nokedlivel. A tetejére ráteszem a tejfölt és a reszelt füstölt sajtot. Negyed óra alatt készre sütöm.

Megjegyzés

A káposztát lehet helyettesíteni spenóttal vagy cukkinivel is, nagyon finom. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss