Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Kalocsai rétes palacsintával töltve

default user icon

Hozzávalók

  • A palacsintához:
  • 20 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 2 ek olvasztott vaj
  • 1,5 dl tej
  • 1 csipet só
  • 1 ek cukor
  • szódavíz
  • Az almás töltelékhez:
  • 3 db alma
  • 3 ek cukor
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 2 ek kekszmorzsa
  • A meggyes töltelékhez:
  • 2 ek zsemlemorzsa
  • vaj
  • 1 üveg meggybefőtt
  • 3 ek cukor
  • 1 tk őrölt fahéj
  • A diós töltelékhez:
  • 15 dkg darált dió
  • 3 ek cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1,5 dl tej
  • 1 ek rumba áztatott mazsola
  • A réteshez:
  • 1 csomag réteslap (8 db)
  • olvasztott vaj (a kenéshez)
  • 1 db tojássárgája (a kenéshez)
  • porcukor

Elkészítés

    1. A palacsintatészta hozzávalóit csomómentesre keverjük annyi szódavízzel, hogy a megfelelő állagot kapjuk, majd 30 percre hűtőbe tesszük.
    2. A meghámozott, lereszelt almát kinyomkodjuk, összekeverjük a cukorral, a fahéjjal és a kekszmorzsával. A zsemlemorzsát egy kevés vajon megpirítjuk, majd összekeverjük a lecsepegtetett meggyel, a cukorral és a fahéjjal. A diót leforrázzuk a cukros tejjel, majd összekeverjük a mazsolával.
    3. A palacsintát olajjal kikent, felforrósított serpenyőben a szokásos módon kisütjük, majd betöltjük a háromféle töltelékkel.
    4. Egy réteslapot nedves konyharuhára fektetünk, lekenjük olvasztott vajjal és ráfektetünk egy másik lapot, ezt is lekenjük olvasztott vajjal, azután a keskenyebbik felére elhelyezünk egy meggyes, mögé egy diós, a közepére pedig egy almás palacsintát. A réteslap két szélét a palacsintára hajtjuk, és óvatosan feltekerjük. Ugyanígy járunk el a többi réteslappal is.
    5. A réteseket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, a tetejüket lekenjük tojássárgájával, és 200 fokon, kb. 20-25 percig sütjük. Felszeletelve, porcukorral meghintve kínáljuk.

    MÉG TÖBB ISTENI DESSZERT >>> 

    A TÖKÉLETES A PALACSINTA - MINDEN A RECEPTTŐL A MEGVALÓSÍTÁSIG >>> 

    MÉG TÖBB RÉTES >>> 

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes