Legjobb kenyérlángosPadlizsánkrémEgyszerű tojáskrémRizskoch ribizlimártássalKrumplis pogácsaEredeti bruschettaVillámgyors mikrós süti
Kalocsai pácolt pecsenye
- Hozzávalók:
- 1 kg kicsontozott sertés
karaj vagy szűzpecsenye felszeletelve
- A páchoz:
- 5 tojás
- 1 teáskanál só
- 1 mokkáskanál őrölt feketebors
- 1 mokkáskanál őrölt kömény
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
- 1 púpozott evőkanál ételízesítő
- 1 evőkanál mustár
- 4 evőkanál étkezési keményítő
- 3-5 gerezd zúzott fokhagyma
Elkészítés
Elkészítés: A tojásokat felütjük, és belekeverjük a fűszereket (nem kell habosra verni). A szeletelt, kiklopfolt húsokat megforgatjuk ebben a pácban, a maradékot ráöntjük, és lefedett edényben 2 napig hűtőszekrényben érleljük.
2 nap után kevés olajon hirtelen kisütjük, párolt rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
